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Schokokuchen-französisch

Unfassbar saftig: Der beste Schokokuchen der Welt

Du willst einen Kuchen, der nur die einfachsten Zutaten braucht und schneller zu backen ist als alle anderen? Trotzdem willst du nicht auf die volle Ladung Schokolade verzichten und den allerleckersten Kuchen zaubern? Dann backe unseren saftigen Schokokuchen nach französischer …

Kaiserschmarrn-zwetschgen-original-teller

Unfassbar luftiger Kaiserschmarrn mit Zwetschgenkompott

Original Kaiserschmarrn ist eine Delikatesse und neben dem Wiener Schnitzel eines der bekanntesten Gerichte aus Österreich. Mit unserem originalen Rezept zauberst du einen unglaublich weichen Schmarrn auf die Teller. Wir erklären dir, wie du deinen Kaiserschmarrn einfach hinbekommst. Damit er …

Ueberbackene-grapefruit-pampelmuse-fruehstück-obst-rezept-gratiniert

Gratinierte Grapefruit mit Zitronencreme

Unser schnelles Grapefruit-Dessert. Im Ofen gebackene Grapefruit ist ein süßer Genuss, der sich perfekt als Dessert, aber zum Frühstück oder Brunch eignet. Unser Rezept ist im Handumdrehen fertig und die feine Zitronencreme ist ein aromatischer Begleiter für die Pampelmuse (wie …

Quittenbrot-quittenpaestli-rezept-dulce-membrillo

Leckeres Quittenbrot in verschiedenen Variationen

Quittenbrot, auch Quittenpästli oder Quittenkonfekt genannt, ist eine süße Köstlichkeit, die nichts mit einem Brot im eigentlichen Sinne gemein hat. Ursprünglich wurde es zur Verwertung der Quittenreste bei der Herstellung von Quittengelee gemacht. Doch es ist so lecker, dass wir …

Omas-Apfelkuchen-einfach-schnell-rezept

Omas saftiger Apfelkuchen, schnell und lecker

Traditioneller, saftiger Apfelkuchen ist ein All-Time-Favorite und der Duft meiner Kindheit. Ein guter Teig und frische Äpfel geben diesem Apfelkuchen einen unverwechselbaren Geschmack. Mit diesem Apfelkuchen Rezept, einfach  und schnell gebacken,  kannst du nichts falsch machen. Omas Apfelkuchen ist eben …

Pfannkuchen Rezept einfach und schnell

Süße Pfannkuchen – einfach und schnell

Frische Pfannkuchen mag jeder! Nicht nur Kindern fällt es schwer, dieser süßen Köstlichkeit zu widerstehen. Ein süßer Pfannkuchen ist einfach und schnell selbst gemacht. Mit unserem Rezept zauberst du im Handumdrehen perfekte Pfannkuchen mit dem gewissen Etwas. Unser Pfannkuchenteig ist …

Holunderblüten Gelee fertig

Holunderblütengelee – nach Omas uraltem Rezept

Dieses Holunderblütengelee ist ein sehr altes Rezept. Früher wurde Pfund auf Pfund gekocht, das heißt die gleiche Menge aller Zutaten. Daher ist das Gelee sehr süß, aber sehr lecker. Das Rezept ist ein Grundrezept und ganz einfach zubereitet und schmeckt …

Walnüssse geöffnet und in der Schale

Walnußcreme – die kocht Oma nicht nur in der Winterzeit

Walnüsse sind gesund und vielseitig zu verwenden. Diese Walnusscreme ist nicht nur in der Winterzeit ein Genuss, sie schmeckt zu jeder Jahreszeit fantastisch. Wusstest du, dass Walnüsse sehr gesund sind? Sie enthalten viele Vitamine, Spurenelemente und das wichtige Kalium. Sowie …

Waldmeister Creme Rezept Nachtisch Dessert

Waldmeister-Creme mit Erdbeer-Rhabarber

Diese #Waldmeister-Creme mit Erdbeer-Rhabarber ist lecker und süß. Wer wegen der Säure Rhabarber gemieden hat, wird mit diesem Dessert angenehm überrascht sein. Denn Rhabarber kann unterschiedlich gekocht werden. Mein Rhabarber – Tipp Viele Leute mögen keinen Rhabarber wegen der Säure. Etwas …

Chia Samen mit Erdbeeren

Gesund kochen mit Chia Samen – Rezeptvorschläge von Oma

Ob du es glaubst oder nicht, Oma kocht mit Chia Samen. Rezeptvorschläge dafür möchte ich dir heute gerne vorstellen. Chia Samen sind sehr gesund, machen satt und geben Power. Ob zum Frühstück im Müsli, am Mittag in der Suppe oder …

Tiroler Apfelsuppe in Tasse

Tiroler Apfelsuppe – eine süße Sommersuppe

Tiroler Apfelsuppe nach Omas Rezept ist eine lokale Spezialität. Mit Rosinen und Weißwein ist sie eine gehaltvolle, aber unendlich leckere, kalte Suppe. Der Curry gibt ihr einen leicht exotischen Touch. Denn Apfel und Curry sind ein überraschend gutes Team. Probiere …

Weincreme mit Himbeeren überbacken

Feine Weincreme mit Himbeeren und Baiser-Haube

Als Dessert ist diese mit einem Baiser überbackene Weincreme der krönende Abschluss nach einem festlichen Essen. Du kannst diese Weincreme im Topf oder im Wasserbad zubereiten. Im Wasserbad wird die Creme wesentlich feiner. Wahlweise kannst du Himbeeren oder Erdbeeren nehmen. …

Quarkbällchen Rezept

Omas Quarkbällchen mit Öl sind die Besten

Quarkbällchen sind nicht nur zum Karneval oder Fasching ein Genuss. Du kannst sie mit unserem Rezept locker das ganze Jahr über zubereiten. Unsere Quarkbällchen mit Öl werden aus einem leichten Knetteig gemacht. Sie sind unglaublich saftig und weich. Schneller Teig …

Zitronen Minze Creme Dessert

Aromatische Zitronen- Minzecreme

Diese Zitronen-Minzecreme ist ein Dessert, wovonu gerne eine zweite Portion vernaschen möchtest. Dieses erfrischende Nachtisch ist nicht ideal im Sommer: Minzliebhaber können es das ganze Jahr über geniessen. Frische Minze? Du kannst das leckere Dessert mit echter, frischer Minze zubereiten. …

Königsberger Marzipan garniert

Königsberger Marzipan aus Omas Kindheit

Königsberger Marzipan ist eine feine Spezialität, die etwas in Vergessenheit geraten ist. Die typischerweise als Figuren, Herzen oder kleinen Rauten hergestellte Leckerei wird in Konfektschachteln oder als einzelne Figuren verkauft und ist ein tolles Geschenk. Du kannst dieses herrliche Marzipan …

Gefüllte Walnüsse auf dem Teller

Omas gefüllte Walnüsse schmecken nicht nur zu Weihnachten

Gefüllte Walnüsse sind etwas ganz Besonderes und sehen sehr dekorativ aus. Die Zubereitung ist einfach. Es erfordert nur ein bisschen Fingerspitzengefühl, um die Walnusshälften beim Füllen nicht zu zerdrücken. Spaß für Kinder Walnüsse füllen ist auch ein Spaß für Kinder …

Honigaepfel-gebacken

Gebackene Honigäpfel – süß und lecker

Honigäpfel sind ein warmes, super leckeres Dessert und schnell vorbereitet. Für Kinder nimmst du Apfelsaft anstatt Wein. Diese leckeren Honigäpfel servierst du mit einem Sahnehäubchen  oder einer Weinschaumsoße als kleine Krönung.

gebackene Bananen

Omas überbackene Bananen mit Honig

Überbackene Bananen sind schnell zubereitet. Du kannst sie als Dessert servieren oder mit einer süßen raffinierten Soße. Überbackene Bananen passen auch prima als Beilage zum Rosenkohl. Dann nimm aber nicht so viel Honig.

Schoko-Puffreis Riegel mit Marshmallows 1

Schoko-Puffreis Riegel mit Marshmallows

Früher hat Oma Marshmallows-Schnitten und viele Süßigkeiten für die Kinder selber hergestellt. Selbstgemachte Süssigkeiten schmecken einfach besser und du kannst sie genau so machen, wie du es magst. Dieses süße Rezept ist einfach in der Zubereitung und können sogar Kinder, …

Gebackene äpfel Rezept

Herrliche Apfelringe in Bierteig mit zwei Soßen

Unsere gebackenen Apfelringe in Bierteig sind eine kleine Köstlichkeit. Wir reichen dazu eine sämige Vanillesoße und eine fruchtige Calvados-Aprikosen-Soße. Diese Leckerei ist nicht nur ein leckeres Dessert, sondern auch beliebt an Karneval oder Fasching. Die Namen für unsere Apfelringe in …