Desserts

Leckeres Quittenbrot in verschiedenen Variationen

Quittenbrot, auch Quittenpästli oder Quittenkonfekt genannt, ist eine süße Köstlichkeit, die nichts mit einem Brot im eigentlichen Sinne gemein hat. Ursprünglich wurde es zur Verwertung der Quittenreste bei der Herstellung...

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Omas saftiger Apfelkuchen, schnell und lecker

Traditioneller, saftiger Apfelkuchen ist ein All-Time-Favorite und der Duft meiner Kindheit. Ein guter Teig und frische Äpfel geben diesem Apfelkuchen einen unverwechselbaren Geschmack. Mit diesem Apfelkuchen Rezept, einfach und schnell...

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Süße Pfannkuchen – einfach und schnell

Frische Pfannkuchen mag jeder! Nicht nur Kindern fällt es schwer, dieser süßen Köstlichkeit zu widerstehen. Ein süßer Pfannkuchen ist einfach und schnell selbst gemacht. Mit unserem Rezept zauberst du im...

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Holunderblütengelee – nach Omas uraltem Rezept

Dieses Holunderblütengelee ist ein sehr altes Rezept. Früher wurde Pfund auf Pfund gekocht, das heißt die gleiche Menge aller Zutaten. Daher ist das Gelee sehr süß, aber sehr lecker. Das...

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Walnußcreme – die kocht Oma nicht nur in der Winterzeit

Walnüsse sind gesund und vielseitig zu verwenden. Diese Walnusscreme ist nicht nur in der Winterzeit ein Genuss, sie schmeckt zu jeder Jahreszeit fantastisch. Wusstest du, dass Walnüsse sehr gesund sind?...

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Waldmeister-Creme mit Erdbeer-Rhabarber

Diese #Waldmeister-Creme mit Erdbeer-Rhabarber ist lecker und süß. Wer wegen der Säure Rhabarber gemieden hat, wird mit diesem Dessert angenehm überrascht sein. Denn Rhabarber kann unterschiedlich gekocht werden. Mein Rhabarber –...

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Gesund kochen mit Chia Samen – Rezeptvorschläge von Oma

Ob du es glaubst oder nicht, Oma kocht mit Chia Samen. Rezeptvorschläge dafür möchte ich dir heute gerne vorstellen. Chia Samen sind sehr gesund, machen satt und geben Power. Ob...

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Apfelsuppe – die passt zu jeder Jahreszeit

#Apfelsuppe nach Omas Rezept musst du probieren. Genau die richtige Suppe im Winter, wenn die Äpfel noch preiswert und saftig sind. Äpfel sind gesund, sättigend und haben wenig Kalorien. Du...

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Weincreme mit Himbeeren überbacken

Als Dessert ist diese überbackene #Weincreme der krönende Abschluss nach einem festlichen Essen. Du kannst diese Weincreme im Topf oder im Wasserbad zubereiten. Im Wasserbad wird die Creme wesentlich feiner....

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Omas Quarkbällchen mit Öl sind die Besten

#Quarkbällchen mit Öl ist ein leichter Knetteig mit Backpulver. Er ist zwar weich und locker, aber er klebt kaum an den Händen. Der Teig ist schnell gemacht. Das Ausbacken in...

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Omas Zitronen- Minzecreme mit echter Minze

Diese #Zitronen-Minzecreme ist ein Dessert, wovon du gerne eine zweite Portion vernaschen möchtest. Sie ist mit echter, frische Minze sehr erfrischend. Ohne frische Minze, nimm die doppelte Menge an Pfefferminzlikör.

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Königsberger Marzipan aus Omas Kindheit

Königsberger Marzipan ist eine feine Spezialität, die etwas in Vergessenheit geraten ist. Die typischerweise als Figuren, Herzen oder kleinen Rauten hergestellte Leckerei wird in Konfektschachteln oder als einzelne Figuren verkauft...

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Omas gefüllte Walnüsse schmecken nicht nur zu Weihnachten

Gefüllte #Walnüsse sind etwas ganz Besonderes und sehen sehr dekorativ aus. Die Zubereitung ist einfach. Es erfordert ein bisschen Fingerspitzengefühl, um die Walnusshälften beim Füllen nicht zu zerdrücken. Walnüsse füllen...

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Honigäpfel – süß und lecker

#Honigäpfel ist ein warmes Dessert und schnell vorbereitet. Für Kinder nimmst du anstatt Wein Apfelsaft. Diese leckeren Honigäpfel servierst du mit einem Sahnehäubchen oder einer Weinschaumsoße als kleine Krönung.

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Omas überbackene Bananen mit Honig

Überbackene Bananen sind schnell zubereitet. Du kannst sie als Dessert servieren oder mit einer süßen raffinierten Soße. #Überbackene Bananen passen auch prima als Beilage zum Rosenkohl. Dann nimm aber nicht so...

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Omas Marshmallows-Schnitten zum selber machen

Früher hat Oma #Marshmallows-Schnitten und viele Süßigkeiten für die Kinder selber hergestellt. Dieses süße Rezept ist einfach in der Zubereitung und können sogar Kinder, unter Aufsicht, alleine machen. Eine Schnitte hat...

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Äpfel in Bierteig mit Calvados-Aprikosen Sosse

Äpfel in Bierteig sind eine kleine Köstlichkeit. Wusstest du, dass Bier ein sehr gesundes Nahrungsmittel ist? Bier kannst du vielseitig in der Küche verwenden. Zum Kochen, Backen und Dessert. Kennst...

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Omas Pflaumenpüree mit Weißwein

Dieses Pflaumenpüree ist ungewöhnlich und sehr lecker. Dafür brauchst du Trockenpflaumen ohne Steine. Du kannst es als Dessert servieren oder mit einem Vanillepudding. Die Trockenpflaumen werden etwa 12 Stunden eingeweicht.

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Aprikosensoße mit Griesspudding aus Omas Rezeptekiste

#Grießpudding wird kaum noch selber gekocht. Dabei schmeckt gerade der selbst gekochte Grieß besonders gut und ist schnell zubereitet. Dazu passt die leckere #Aprikosensoße mit frischen Aprikosen. Mit den leicht...

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Selbstgemachter Vanillepudding wie bei Oma

Pudding ist immer noch der Klassiker bei den Desserts. Nicht nur Kinder lieben diese einfache Süßspeise. Auch Erwachsenen kann man mit einem schönen Pudding immer eine Freude machen. Die meisten...

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Weinkaltschale mit pürierten Früchten

Eine #Weinkaltschale ist als Vorspeise oder Dessert stets eine willkommene sommerliche Erfrischung. Allerdings nichts für Kinder. Wenn Obstsorten harmonieren, kannst auch mit anderen Früchten eine Weinkaltschale zubereiten.

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Camembert gebacken – Oma nimmt Paprika

Gebackener #Camembert in Paprika gewälzt und frittiert ist ein idealer Imbiss. Du kannst ihn auch in Portionen teilen und als Dessert reichen. Dazu passt ein Salat, Toastbrot und frittierte frische Petersilie....

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Camembert mit Birnen – ein beliebter Klassiker

Für alle Käseliebhaber ist #Camembert mit Birnen ein idealer Imbiss oder Vorspeise. Auch als Abendessen mit einem kleinen Salat ist die Mahlzeit perfekt und schnell zubereitet.

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Hagebuttensuppe – auch gut gekühlt als Dessert

Für diese Hagebuttensuppe nimmst du Hagebuttenmark aus dem Glas. Es ist sehr beschwerlich, reife Früchte zu sammeln und zu verarbeiten. Denn in der Frucht liegen die juckenden Kerne. Gesunde Hagebutte...

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Rhabarber- Kaltschale mit Vanillereis

#Rhabarber- Kaltschale mit Vanillereis ist ein erfrischendes Dessert oder eine Vorspeise. Ich muss sagen, das schmeckt auch zwischendurch. Du kannst zusätzlich Erdbeeren in die Rhabarber- Kaltschale geben. Jungen, frischen Rhabarber...

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So kocht Oma Welfencreme mit Weinschaumsoße nach altem Rezept

Eine beliebte Nachspeise ist Omas #Welfencreme, zu der unbedingt eine leckere Weinschaumsoße gehört. Wer keine Weinschaumsoße mag, nimmt alternativ Apfelsaft. In vielen Rezepten wird diese herrliche Welfencreme mit Gelatine und...

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