Mund auf: Oma kocht! Rezepte von Oma sind immer in! Entdecke jetzt zeitlose Klassiker aus den Kochtöpfen der Omas dieser Welt. Probiere die Neuinterpretationen bekannter Gerichte und entdecke Neues.
Kürbisliebe
Aromatisches Kürbispüree selber machen
Kürbispüree ist gesund und vielseitig einsetzbar. Besonders im Herbst, wenn die Kürbissaison beginnt und Halloween anklopft, kannst du aus vielen […]
Einen Butternut-Kürbis verarbeiten
Hier erhältst du Tipps und Anleitungen, wie du einen Butternut-Kürbis verarbeiten kannst. Du lernst, wie du einen Butternut schälen und […]
Hausgemachte Kürbis-Grießnocken
Diese tollen Grießenockerl mit Kürbis machen sowohl als Beilage, gebraten als Hauptgang oder als Suppeneinlage eine gute Figur. Mit nur […]
Leckere Muffins & Cupcakes
Unwiderstehlich saftige Blaubeermuffins
Blaubeer-Muffins, oder Heidelbeer-Muffins, sind die leckeren kleinen Rührkuchen, denen kaum einer widerstehen kann. Unser Rezept ist unsagbar fluffig und in […]
Saftige Muffins mit Schokostückchen
Muffins, die kleinen Rührkuchen, sind mit Schokostückchen besonders lecker. Die Kombination aus weichem Teig und krossen bissfesten Schokostückchen ist unvergleichlich. […]
Wie kannst du Cupcakes und Muffins am besten aufbewahren?
Cupcakes und auch Muffins sollten so frisch wie möglich gegessen werden. So schmecken sie am besten! Sie werden schnell trocken […]
Auf unserem Foodblog findet ihr authentische Gerichte aus verschiedenen Regionen. Ursprünglich und ohne Schnick-Schnack. Wenn du dich nach den Geschmackserlebnissen deiner Kindheit sehnst , wirst du auf unserem Foodblog fündig.
Festliches Wildfleisch & Geflügel
Wildschweinsteaks nach Omas Rezept
Wildschweinsteaks in Marinade eingelegt sind ein wahres Festessen. Im Herbst, wenn die Wildsaison losgeht, bekommst du sie frisch. Den Rest […]
Omas beliebter Hirschbraten aus dem Ofen
Unser Hirschbraten aus dem Backofen ist wohlschmeckend und ein wahrer Gaumenschmaus. Er ist perfekt für festliche Essen und andere besondere […]
Gespickter Rehrücken – klassisch und aromatisch
Omas klassischer Rehrücken ist das Highlight bei jedem festlichen Dinner. Das magere Wildfleisch kann toll bei Niedrigtemperatur zubereitet werden und […]
Zarte Rehkeule aus dem Ofen
Omas Rezept für Rehkeule aus dem Ofen, auch einfach als Rehbraten bezeichnet, ist ein kulinarischer Leckerbissen. Der Klassiker zu Festen […]
Omas feines Rehgulasch mit Pilzen
Rehgulasch ist ein Klassiker im Herbst und Winter. Du kannst es aber auch das ganze Jahr über kochen. Mit unserem […]
Omas geschmorter Rehbraten in Altbier
Rehbraten auf klassische Art ist ein edles und traditionelles Festtagsessen, aber auch zu allen anderen Anlässen ein Leckerbissen. Rehbraten im […]
Willkommen, ihr nostalgischen Foodies!
Süße Leckereien
Feine Schokotrüffel, selbstgemacht
Bist du auch so verrückt nach den runden, kleinen Köstlichkeiten, die von selbst in den Mund springen? 😀 Mit unserem […]
Traditioneller Kalter Hund (Kalte Schnauze)
Kalter Hund, auch Kalte Schnauze, Kekskuchen, Lukullus, Kellerkuchen oder Kalter Kuchen genannt, ist eine Delikatesse, die einfach zu machen ist […]
Omas weihnachtliche Honigkuchen (Lebkuchen)
Zu Weihnachten sind selbstgemachte Honigkuchen vom Blech eine wunderbare Überraschung. Diese leckeren Lebkuchenstücke dürfen auf keiner Adventstafel fehlen. Probiere unser […]
Alles Kohl, oder was?
Omas Sauerkraut-Rezept- einfach und lecker
Sauerkraut ist eines der deutschen Nationalgerichte und weltweit bekannt. Sauerkraut nach Omas Rezept zu kochen, ist nicht schwer. Auch für […]
Rosenkohl mit Bananen: Omas Vitaminpower
Wegen seiner Bitterstoffe ist Rosenkohl nicht jedermanns Sache, doch mit Omas Rezept wird dieses gesunde Wintergemüse zum Geschmackserlebnis. Durch die […]
Ofen-Rosenkohl mit Honig und Speck
Rosenkohl aus dem Ofen ist voller Vitamine und Aroma, nicht nur im Winter. Unser Rezept für gebratenen Rosenkohl mit Honig […]
Wer kocht noch die gute alte Linsensuppe mit dunkler Einbrenne, so wie Oma sie zubereitet hat? Wer verwendet noch frische Gartenkräuter in all ihrer Vielfalt und weiß zum Beispiel, dass man Salz durch Bohnenkraut ersetzen kann? Auch Klassiker wie Donauwelle oder Stollen kannst du zu Hause machen.
Brot selbst backen
Schnelles Roggenbrot mit Hefe
Du willst nicht nur eigenes Brot backen, sondern auch noch ein richtig gutes Brot? Dann probiere mal dieses kinderleichte Roggenbrot-Rezept […]
So machst du einen Sauerteig aus Roggen
Für das Backen von Brot, Brötchen oder Pizza brauchst du nicht unbedingt Hefe kaufen. Du kannst ganz einfach selbst zuhause einen eigenen Sauerteig-Ansatz züchten, den sogenannten “Hermann”. […]
Weißbrot selbst backen
Ein klassisches Weißbrot kannst du dir super-einfach selbst backen. Wir geben dir alle nötigen Anweisungen und Tipps. Innen weich und […]
Empfehlungen
Omas Hausmannskost ist zeitlos!
Hier geht es zum Küchenmagazin mit Tricks und Tipps aus Omas Küche, Zur Rezeptewelt mit vielen Themen rund um die Küche, auch tolle Menüs warten auf dich. All unsere Rezepte stammen aus der guten alten Zeit, sind Schritt für Schritt beschrieben und leicht nachzukochen.
Menüvorschläge
Preiswertes Geburtstagsmenü, vegetarisch
Ein Geburtstag steht bevor, es kommen viele Gäste und du bist verzweifelt auf der Suche nach einem raffinierten Geburtstagsfestmenü? Dir kann geholfen werden, bei Oma kocht! Begeistere deine Geburtstagsgäste mit diesem Leckerbissen in 3 Gängen. […]
3-Gänge Weihnachtsmenü mit Ente – ganz klassisch
Denkst du daran, wie viel Arbeit ein gutes Weihnachtsmenü macht? Mit dieser delikaten Speisenfolge hast du keinen Stress. […]
Elegant: 3-Gänge-Menü zum Geburtstag
Hast du bald Geburtstag? Kommen Gäste zum Essen? Dann sollte das Menü etwas Besonderes sein. Andererseits willst du als Geburtstagskind nicht lange in der Küche stehen und die Gäste sich selbst überlassen. Darum ist dieses Menü ideal, denn das Meiste kannst du schon vormittags vorbereiten oder sogar am Vortag. Das Schweinefilet kann schon umwickelt werden, auch die Soße kannst du vorbereiten. Beides deckst du einfach ab und stellst es kühl. Selbst die Pilze kannst du am Vortag schon einweichen. Mit diesem Menü feierst du deinen Ehrentag entspannt und verwöhnst deine Familie und den Freundeskreis dabei kulinarisch aufs Köstlichste. […]
Tipps zur Haushaltsplanung
Zeitsparen in der Küche: 3 essenzielle Tipps für Vielbeschäftigte
Hand aufs Herz: In der heutigen Zeit gibt es kaum noch Menschen, die sich von den Anforderungen des modernen Lebens […]
Essensreste: Tipps gegen Lebensmittelverschwendung
12 Millionen Tonnen Lebensmittel sollen in Deutschland jedes Jahr im Abfall landen. 52 Prozent davon, also mehr als die Hälfte, […]
Tipps für die Einrichtung deiner Wunschküche
Eine tolle Küche begeistert natürlich besonders leidenschaftliche Köche, doch eigentlich sehen die meisten gerne eine schöne Küche in ihrer Wohnung. […]
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- Susanne: Hallo Kata, beim Einweichen von Frischem dauert es immer ein bißchen, bis das volle Aroma abgegeben wird. Warte noch ein…
- Susanne: Lieben Dank, Birgit!