Vorspeisen

Omas festliches Camembert-Wein-Süppchen

Wenn du deine Gäste zu besonderen Anlässen mit etwas Neuem überraschen möchtest, ist unser Camembert-Wein-Süppchen genau das Richtige. Auch zu Weihnachten ist diese spezielle Suppe mit Wein eine schöne Leckerei....

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Gefüllte Eier mit frischen Kräutern – Omas Sparrezept

Gefüllte #Eier mit frischen Kräutern ist kleine Köstlichkeit, schell zubereitet und ideal zum Abendessen. Oder auf dem Büfett auf einem Salatblatt angerichtet, ist es eine Augenweide. Auch als Häppchen zwischendurch...

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Omas feine Spargelsuppe

Diese Spargelsuppe ist kräftig im Geschmack und wird mit Spargelschalen gekocht, die sonst als Abfall entsorgt werden. So belastet du dein Budget nicht. Anschließend wird sie zu einer Delikatesse verfeinert....

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Tomaten im Blätterteig – Omas schnelle Küche

#Tomaten im Blätterteig sind schnell vorbereitet und eine kleine Delikatesse. Mit einer Salatplatte als Mittag -oder Abendessen und vielleicht nur für den kleinen Hunger. Leckrere Tomatenrezepte Tomatensalat mit Mais Toast...

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Omas fantastische Bärlauchzwiebel-Suppe

#Bärlauchzwiebel-Suppe ist kaum bekannt, aber ein fantastischer Genuss wer Knoblauch mag. Du kannst diese gesunde Suppe nur essen, wenn du am nächsten Tag alleine arbeitest oder zu Hause bist. Sie...

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Petersiliensuppe – Omas schmackhafte Frühlingssuppe

Diese #Petersiliensuppe ist eine hervorragende Vorspeise oder für den kleinen Hunger zwischendurch. Sie schmeckt fantastisch. Mit Abstand ist Petersilie das am meisten verzehrte Küchenkraut, nicht nur zum Garnieren. Für dieses Gericht...

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Salat mit Eier, Haselnüssen und Kräuter – so mag das Oma

Diese #Salatsoße ist ungewöhnlich und sehr lecker. Auch als Dipp. Wenn du Kalorien sparen möchtest, dann nimm keine Haselnüsse, obwohl genau diese Nüsse dem Salat den richtigen Pfiff geben. Für...

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Gurkengemüse mit Ei

#Gurkengemüse mit Ei ist ein außergewöhnliches Gericht für den kleinen Hunger. Auch ohne Ei schmecken diese Gurken hervorragend. Dill harmoniert hervorragend mit Borretsch, daher empfehle ich ihn frisch zu verwenden....

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Apfelsuppe – die passt zu jeder Jahreszeit

#Apfelsuppe nach Omas Rezept musst du probieren. Genau die richtige Suppe im Winter, wenn die Äpfel noch preiswert und saftig sind. Äpfel sind gesund, sättigend und haben wenig Kalorien. Du...

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Apfelsalat pikant – so macht das Oma

#Äpfel sind vielseitig zu verwenden. Ob zum Backen, Kochen oder Süßspeisen. Äpfel haben über 30 Mineralien und einen besonders hohen Kaliumgehalt. Wie ein altes Sprichwort sagt: „Ein Apfel am Tag,...

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Porreesalat mit Räucherlachs – Omas Vitamine

Unser Rezept für Omas Porreesalat ist leicht und versorgt dich im Sommer oder Winter mit Vitaminen. Porree Salat im Sommer Porree, auch als Lauch genannt, ist als Wintergemüse bekannt. Aber...

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Krebssalat – aus Omas Rezeptesammlung

#Krebsschwänze und Artischockenböden harmonieren hervorragend zusammen. In dieser Kombination ist der Krebsschwanz-Salat eine Delikatesse, die jedem Büfett eine exklusive Note verleiht. Auch als Vorspeise zu einem festlichen Menü ist dieser...

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Thunfisch Nudel-Paprikasalat

#Thunfisch Nudel-Paprikasalat, ist nicht alltäglich. Durch die Zugabe von Nudeln ist er sehr sättigend und durchaus eine vollwertige Mahlzeit. Dieser würzige Salat ist zwar kalorienhaltig und sehr lecker. Thunfisch Fans werden...

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Bunter Salat zu jeder Gelegenheit

Dieser #bunte Salat passt zu jeder Gelegenheit. Als Beilage, zum Grillen oder als Abendessen. Anstatt Käsestreifen kannst du auch reichlich Feta-Käse nehmen. Dazu passt Toastbrot und fertig ist ein sättigendes Mittagessen.

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Omas Sommersalat schmeckt auch im Herbst

Omas #Sommersalat mit Käse ist sättigend und ersetzt in der warmen Jahreszeit eine vollwertige Mahlzeit. Du kannst ihn auch im Herbst oder Winter genießen. Vegetarier nehmen statt Wurst und Schinken, Eier.

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Hawaii-Toast. Der Klassiker aus den sechziger Jahren

#Hawaii-Toast ist Kult. In den sechziger Jahren wurde dieser Klassiker mit Schreibletten-Käse zubereitet. Er ist immer noch ein beliebter Imbiss für den kleinen Hunger oder bei einem Überraschungsbesuch. Gute Zutaten...

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Roquefort-Käse Soße zum Salat

Die #Roquefort-Käse Soße ist eine sehr würzige und delikate Soße. Sie passt hervorragend zum herben Chicorée und Endiviensalat.

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Weinkaltschale mit pürierten Früchten

Eine #Weinkaltschale ist als Vorspeise oder Dessert stets eine willkommene sommerliche Erfrischung. Allerdings nichts für Kinder. Wenn Obstsorten harmonieren, kannst auch mit anderen Früchten eine Weinkaltschale zubereiten.

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Camembert gebacken – Oma nimmt Paprika

Gebackener #Camembert in Paprika gewälzt und frittiert ist ein idealer Imbiss. Du kannst ihn auch in Portionen teilen und als Dessert reichen. Dazu passt ein Salat, Toastbrot und frittierte frische Petersilie....

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Camembert mit Birnen – ein beliebter Klassiker

Für alle Käseliebhaber ist #Camembert mit Birnen ein idealer Imbiss oder Vorspeise. Auch als Abendessen mit einem kleinen Salat ist die Mahlzeit perfekt und schnell zubereitet.

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Kerbelsuppe mit Gerstenschrot – so mag das Oma

Eine Suppe mit frischen #Kerbel ist unwiderstehlich im Geschmack. Davon kannst du garnicht genug bekommen. Diese Kerbelsuppe koche ich mit Gerstenschrot.

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Brennnesselsuppe

Junge, frische #Brennnesseln haben die meisten Wirkstoffe und sind den älteren, großen Pflanzen und dem getrockneten Brennnesseln vorzuziehen. Werte deine Gerichte mit den gesunden Inhaltsstoffen der Brennnesseln auf. Die wichtigsten...

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Hagebuttensuppe – auch gut gekühlt als Dessert

Für diese Hagebuttensuppe nimmst du Hagebuttenmark aus dem Glas. Es ist sehr beschwerlich, reife Früchte zu sammeln und zu verarbeiten. Denn in der Frucht liegen die juckenden Kerne. Gesunde Hagebutte...

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Omas Kräuter-Mayonnaise zum kalten Abendessen

Diese Kräuter-Mayonnaise ist für einen abwechslungsreichen Speiseplan immer willkommen. Sie passt wunderbar zum kalten Braten, zu Aufschnitt oder hart gekochten Eiern zum Abendessen. Wenn du denkst, Mayonnaise ist schwer selbst zu...

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Rosenbowle nach Omas Rezept

Eine #Rosenbowle ist garantiert etwas ganz Besonderes. Kenner sagen, sie ist die Beste aller Bowlen überhaupt. Wenn du ungespritzte, frische, süß duftende Rosenblätter bekommst, probiere sie wie in diesem Rezept....

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Oma kocht süße Biersuppe

Omas Biersuppe – klingt komisch, macht aber Gaudi. Ich kann mich noch daran erinnern, als ich mit elf Jahren bei meiner Tante heiße Biersuppe essen musste. Es war furchtbar. Zehn...

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