Küchenwissen

KüchenwissenFruchtwein, oder Obstwein, zu dem genaugenommen auch der normale Wein aus Weintrauben gehört, lässt sich zu Hause gut herstellen. Er […]

KüchenwissenSelber Brot zu backen, hat viele Vorteile: Du kannst die Zutaten selbst bestimmen, auf sämtliche chemischen Zusatzstoffe verzichten geschmacklich deiner […]

KüchenwissenKohlrabi ist ein vielseitiges Gemüse, das sowohl roh, als auch gekocht gegessen werden kann. Hier kommt eine Übersicht, auf welche […]

KüchenwissenKochen gehört ohne Frage zu den schönsten Hobbys überhaupt. Wir geben dir Tipps, wie du deine Kochkünste verbessern kannst und […]

KüchenwissenOb du es glaubst oder nicht, Oma kocht manchmal mit Chia-Samen! Sie sind nicht nur gesund, sondern geben verschiedenen Desserts […]

KüchenwissenWir bei Oma Kocht lieben es, in unserer Reihe Besserwisserfakten kuriose Infos über Gerichte und Lebensmittel zusammenzutragen. Hier kommen also […]

Küchenwissen12 Millionen Tonnen Lebensmittel sollen in Deutschland jedes Jahr im Abfall landen. 52 Prozent davon, also mehr als die Hälfte, […]

KüchenwissenDer menschliche Körper besteht, je nach Alter und Gesundheitszustand, zu bis zu 80 % aus Wasser. Alleine durch diesen Fakt […]

KüchenwissenKochen im Römertopf® geht einfach und schnell. Es ist eine gesunde Art zu kochen und du wirst merken, dass du […]

KüchenwissenDas falsche Besteck, der unprofessionelle Umgang mit dem Personal, ein ungeeigneter Trinkspruch – bei einem auswärtigen Essen lauern allerhand Fettnäpfchen. […]

KüchenwissenKartoffeln lassen sich auf verschiedene Arten garen. Am bekanntesten ist wohl die Zubereitung als Kartoffelbrei oder Pellkartoffeln. Daneben gibt es […]

KüchenwissenGelatine, die aus tierischem Eiweiß besteht, ist für Vegetarier und Veganer nicht geeignet und bei näherem Hinsehen auch ziemlich unappetitlich. […]

KüchenwissenDer Winter lädt allein von den Temperaturen und der Witterung her nicht unbedingt zum Grillen ein. Und doch birgt die […]

KüchenwissenFür das Kochen in der heimischen Küche ist ein Bräter, oder Schmortopf, eines der wichtigsten Werkzeuge. Mit ihm lassen sich […]

KüchenwissenDampfgaren ist eine der schonendsten Arten der Zubereitung von Lebensmitteln. In der heutigen Zeit, in der wieder mehr Fokus auf […]

KüchenwissenEs ist eine allgemeine Empfehlung, die immer gilt: jeder Haushalt sollte sich einen bestimmten Vorrat an Lebensmitteln anschaffen. Wohl jeder […]

KüchenwissenWenn die Temperaturen langsam sinken und der Herbst kommt, dann finden wir auch wieder vermehrt Kürbisse im Supermarkt. Sie sind […]

KüchenwissenDer Cupcake ist eine beliebte Leckerei, die es nach großem Erfolg in den USA seit einiger Zeit über den großen Teich, zu […]

KüchenwissenDer englische Begriff für Bequemlichkeit lautet Convenience. Demnach bezeichnet der Begriff Convenience Food eine „bequeme“ Mahlzeit, welche bereits vorbereitet wurde. […]

KüchenwissenWer in der Küche nicht nur Altbekanntes ausprobieren will, kann unter anderem mit der Verwendung neuer Zutaten viele spannende Rezepte […]

KüchenwissenHinter den französischen Worten “Sous vide” versteckt sich die Bedeutung “unter Vakuum”. Bei dieser Art des Kochens werden also vakuumierte […]

KüchenwissenDer etwas andere Sauerteig, den du aus Brotresten und Joghurt selbst machen kannst. Dieser relativ schnelle Sauerteig ist ideal, wenn […]