Küchenwissen

Start » KüchenwissenOb du es glaubst oder nicht, Oma kocht manchmal mit Chia-Samen! Sie sind nicht nur gesund, sondern geben […]

Start » KüchenwissenWir bei Oma Kocht lieben es, in unserer Reihe Besserwisserfakten kuriose Infos über Gerichte und Lebensmittel zusammenzutragen. Hier […]

Start » Küchenwissen12 Millionen Tonnen Lebensmittel sollen in Deutschland jedes Jahr im Abfall landen. 52 Prozent davon, also mehr als […]

Start » KüchenwissenDer menschliche Körper besteht, je nach Alter und Gesundheitszustand, zu bis zu 80 % aus Wasser. Alleine durch […]

Start » KüchenwissenKochen im Römertopf® geht einfach und schnell. Es ist eine gesunde Art zu kochen und du wirst merken, […]

Start » KüchenwissenDas falsche Besteck, der unprofessionelle Umgang mit dem Personal, ein ungeeigneter Trinkspruch – bei einem auswärtigen Essen lauern […]

Start » KüchenwissenKartoffeln lassen sich auf verschiedene Arten garen. Am bekanntesten ist wohl die Zubereitung als Kartoffelbrei oder Pellkartoffeln. Daneben […]

Start » KüchenwissenGelatine, die aus tierischem Eiweiß besteht, ist für Vegetarier und Veganer nicht geeignet und bei näherem Hinsehen auch […]

Start » KüchenwissenDer Winter lädt allein von den Temperaturen und der Witterung her nicht unbedingt zum Grillen ein. Und doch […]

Start » KüchenwissenFür das Kochen in der heimischen Küche ist ein Bräter, oder Schmortopf, eines der wichtigsten Werkzeuge. Mit ihm […]

Start » KüchenwissenDampfgaren ist eine der schonendsten Arten der Zubereitung von Lebensmitteln. In der heutigen Zeit, in der wieder mehr […]

Start » KüchenwissenEs ist eine allgemeine Empfehlung, die immer gilt: jeder Haushalt sollte sich einen bestimmten Vorrat an Lebensmitteln anschaffen. […]

Start » KüchenwissenWenn die Temperaturen langsam sinken und der Herbst kommt, dann finden wir auch wieder vermehrt Kürbisse im Supermarkt. […]

Start » KüchenwissenDer Cupcake ist eine beliebte Leckerei, die es nach großem Erfolg in den USA seit einiger Zeit über den großen […]

Start » KüchenwissenDer englische Begriff für Bequemlichkeit lautet Convenience. Demnach bezeichnet der Begriff Convenience Food eine „bequeme“ Mahlzeit, welche bereits […]

Start » KüchenwissenWer in der Küche nicht nur Altbekanntes ausprobieren will, kann unter anderem mit der Verwendung neuer Zutaten viele […]

Start » KüchenwissenHinter den französischen Worten “Sous vide” versteckt sich die Bedeutung “unter Vakuum”. Bei dieser Art des Kochens werden […]

Start » KüchenwissenDer etwas andere Sauerteig, den du aus Brotresten und Joghurt selbst machen kannst. Dieser relativ schnelle Sauerteig ist […]

Start » KüchenwissenDer Schwarze Holunder (auch Holder oder Holderbusch genannt) ist ein kleiner Baum (auch als Busch anzutreffen), von dem […]

Start » KüchenwissenLinsen gehören zu den Hülsenfrüchten, das ist hinreichend bekannt. Sie sind quasi die Geschwister von Bohnen, Erbsen, Sojabohnen […]

Start » KüchenwissenWenn du gerne zu Hause Marmelade, Liköre, Kompott oder Eingelegtes herstellst, weißt du, wie wichtig die richtige Sterilisation […]

Start » KüchenwissenLebensmittel einzukochen liegt wieder im Trend und gelingt mit der richtigen Grundausstattung selbst Anfängern. So kannst du in […]