Linsen-information
Küchenwissen

Was du über Linsen wissen musst

Start » KüchenwissenLinsen gehören zu den Hülsenfrüchten, das ist hinreichend bekannt. Sie sind quasi die Geschwister von Bohnen, Erbsen, Sojabohnen […]

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Gemüsegerichte

Tolle Rezepte mit Spargel

Start » KüchenwissenGemüseliebhaber und Feinschmecker lieben Gemüsespargel, der nicht nur in der Gourmetküche als Delikatesse gilt. Scherzhaft wird weißer Spargel […]

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Küchenwissen

Alles rund um Kartoffelknödel

Start » KüchenwissenOmas Kartoffelknödel, oder auch Kartoffelklöße genannt, sind ein Klassiker, der auf keinem Weihnachtstisch fehlen darf. Aber eigentlich passen […]

Sauerteig aus Roggen im Glas
Küchenwissen

So machst du einen Roggen-Sauerteig-Starter

Für das Backen von Brot, Brötchen oder Pizza brauchst du nicht unbedingt Hefe kaufen. Du kannst ganz einfach selbst zuhause einen eigenen Sauerteig-Ansatz züchten, den sogenannten “Hermann”. […]

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Küchenwissen

Die Kraft der Natur

Start » KüchenwissenWenn Du dich schon einmal gefragt hast, was eine gute Ernährung ausmacht, solltest Du vor allem auf natürliche […]