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Fisch & Meeresfrüchte

Deftiger Sahne-Matjessalat

Start » Fisch & MeeresfrüchteMatjessalat ist schnell vorbereitet und eine norddeutsche Delikatesse. Du kannst ihn ganz leicht zu Hause selbst machen. Das sahnige Vergnügen schmeckt intensiv, eben typisch nordisch. Für diese

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Suppen & Eintöpfe

Deftige Fischsuppe mit Paprika: Halászlé

Ungarns Fischsuppe ist leuchtend rot und wird traditionell mit Karpfen zubereitet. Aber auch andere fette Fische passen. Probiere das Rezept einfach zuhause aus.

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Fisch & Meeresfrüchte

Lachs auf Ofengemüse

Start » Fisch & MeeresfrüchteLachs ist eines unserer Lieblingsgerichte, weil er so vielseitig ist. Er kann gebacken, gebraten, gegrillt oder sogar gedünstet werden und schmeckt immer köstlich. Dieses Rezept für

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Salate

Grüner Spargelsalat mit Garnelen

Start » Fisch & MeeresfrüchteUnser Rezept für Garnelen-Spargelsalat nehmen wir grünen Spargel. Du kannst aber auch weißen Spargel nehmen oder, für einen besonders bunten Salat, grünen und weißen Spargel zu

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Fisch & Meeresfrüchte

Zitroniges Lachsfilet auf Kartoffelpüree

Start » Fisch & MeeresfrüchteFischfilet ist eine gesunde Mahlzeit, nicht nur für Figurbewußte. Auch zur Osterzeit, insbesondere an Karfreitag, steht Fisch auf dem Speiseplan vieler Haushalte. Hier kommt ein einfaches

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Fisch & Meeresfrüchte

Frische Lachsbällchen mit Dipp

Start » Fisch & MeeresfrüchteLachsbällchen sind eine tolle Alternative zu Hackfleischbällchen. Vor allem Fischliebhaber kommen mit diesem Fingerfood auf ihre Kosten. Du kannst die Lachsbällchen mit frischem oder geräuchertem Lachs

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Fisch & Meeresfrüchte

Gebeizter Lachs (Graved Lachs), hausgemacht

Start » Fisch & MeeresfrüchteGebeizter Lachs, auch Graved Lachs genannt, ist eine Delikatesse, die auch bei uns sehr beliebt ist. Meistens gibt es den gesalzenen und gewürzten rohen Fisch fertig

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Fisch & Meeresfrüchte

Gegrillter Lachs mit Gurkensalat

Start » Fisch & MeeresfrüchteUnser Rezept für Grill-Lachs ist schlicht und mit guten Zutaten wird daraus ein Festmahl vom Grill. Der frische süß-saure Gurkensalat gibt einen perfekten Geschmackskontrast. Probiere das

Hamburger-aalsuppe
Suppen & Eintöpfe

Deftige Hamburger Aalsuppe

Start » Fisch & MeeresfrüchteMit unserem Rezept zauberst du einen deftigen Eintopf auf den Tisch, der nahrhaft, lecker und leicht süß-sauer ist. Die Hamburger Spezialität ist flexible und du kannst

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Fleischgerichte

Hamburger Labskaus-Rezept – einfach selbst gemacht

Start » Fisch & MeeresfrüchteLabskaus ist ein Klassiker der nordischen Küche und nicht gerade für seine Ansehnlichkeit bekannt. Doch das gewöhnungsbedürftige Aussehen täuscht: Labskaus ist ein sehr deftiges, leckeres Gericht,

Riesengarnelen-honig-senf-knoblauch
Fisch & Meeresfrüchte

Pikante Honig-Knoblauch-Garnelen vom Grill

Start » Fisch & MeeresfrüchteUnser Rezept für gegrillte Scampi mit Honig-Knoblauch-Marinade ist der Hit beim Grillen. Die süße-scharfe Honig-Senf Marinade punktet mit Knoblauch und passt perfekt zu gegrillten Garnelen. Mit

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Fisch & Meeresfrüchte

Omas Backfisch im Bierteig mit Remoulade

Start » Fisch & MeeresfrüchteBackfisch im Bierteig ist ein traditionelles, nordisches Essen. Das gebackene Fischfilet wird am liebsten als Backfischbrötchen verzehrt oder auf dem Teller mit einem unserer Kartoffelsalate oder

Schlemmerfilet bordelaise fischfilet (2)
Fisch & Meeresfrüchte

Schlemmerfilet Bordelaise: Fischfilet mit Knusperkruste

Start » Fisch & MeeresfrüchteÜberbackener Fisch aus dem Ofen ist ein schnelles und gesundes Essen. Mit unserem Rezept für Kabeljau mit Knusperkruste zauberst du den Klassiker nach Art des “Schlemmerfilet

Gefuellte-eier-mit-lachs-rezept
Deutsche Rezepte

Gefüllte Eier mit Lachs

Start » Fisch & MeeresfrüchteGefüllte Eier mit Lachs sind perfekt für Fischliebhaber. Auf Parties und zum Brunch sind sie ein Klassiker. Sie sind im Handumdrehen zubereitet und ideal für die

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Fisch & Meeresfrüchte

Omas klassischer Heringssalat

Start » Fisch & MeeresfrüchteRoter Heringssalat war zu Omas Zeiten der Klassiker unter den Salaten. Obgleich die Gaumen heute verwöhnter denn je sind, darf der klassische Heringssalat aus Omas guter

Brathering fertig auf dem Teller
Fisch & Meeresfrüchte

Bratheringe einlegen nach Omas Rezept

Start » Fisch & MeeresfrüchteEingelegter Brathering kannst du ganz einfach selber machen. Die Fischdelikatesse machst du mit frischem Hering. Bratheringe sind meist süß sauer eingelegt, du kannst den Geschmack der

Fisch auf dem Teller
Deutsche Rezepte

Gekochter Heilbutt mit Zitronenschaum

Start » Fisch & MeeresfrüchteDer Heilbutt gehört zu den wohlschmeckendsten Seefischen und ist einer unserer Lieblingsfische. Du kannst Heilbutt braten, dünsten oder zu einer Suppe verarbeiten. In unserem Rezept nutzen

fischstabchen-raeucherfisch
Fisch & Meeresfrüchte

Omas Fischstäbchen aus Räucherfisch

Start » Fisch & MeeresfrüchteFischstäbchen aus Räucherfisch sind genau das Richtige, wenn Kinder keinen Fisch mögen. Das Raucharoma gibt den Fischkroketten ein ganz anderes Aroma. Pass auf, dass der Räucherfisch

Rollmops-eingelegt-rezept
Fisch & Meeresfrüchte

Omas selbstgemachter Rollmops

Start » Fisch & MeeresfrüchteWer mag ihn nicht, den delikaten Rollmops, auch Gabelroller genannt? Für unser Rezept brauchst du nur einfache Zutaten die in jeder Küche zu finden sind und

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Deutsche Rezepte

Leckerer Nudelsalat mit Thunfisch

Start » Fisch & MeeresfrüchteUnser bunter Nudelsalat mit Thunfisch, Mais und Paprika ist ideal für deine Party, fürs Grillen im Sommer, aber auch einfach so als unkompliziertes Abendessen oder zum

Fischfilet gebraten
Deutsche Rezepte

Omas Rotbarsch-Cordon Bleu mit Bierteig

Start » Fisch & MeeresfrüchteCordon BLeu mit Fisch? Das schmeckt besser, als du denkst! Diese raffiniert gefüllten Rotbarschfilets mögen auch Kinder gerne essen. Dazu passen Kartoffelsalat oder Salzkartoffeln. Mit einem

Fischrollen
Deutsche Rezepte

Fischrouladen mit Kräuterfüllung

Start » Fisch & MeeresfrüchteProbiere einmal Rotbarschrouladen mit Kräuterfüllung. Rotbarsch ist mit seinem festen weißen Fleisch ein sehr guter Speisefisch. Als Beilage passen Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln. Mit einem Salat rundest du