kaninchenfrikassee
Wildfleisch

Omas schnelles Kaninchenfrikassee

WildfleischDieses tolle Kaninchenfrikassee, oder Kaninchenragout, geht schnell und holt das Beste aus dem zarten Kaninchenfleisch. Du kannst es als schnelles […]

Gänsebraten zu Weihnachten Rezept von Oma
Fleischgerichte

Omas unkomplizierte Weihnachtsgans

WildfleischZu Weihnachten darf die festliche klassische Weihnachtsgans mit Beifuß nicht fehlen. Viele Menschen gehen dafür ins Restaurant, weil sie sich […]

butterhase-kaninchen
Wildfleisch

Geschmorter Hase in Butter

WildfleischHase aus dem Backofen mit Buttersoße und feinen Waldpilzen ist eine Delikatesse, die dich und deine Lieben verwöhnen wird. Das […]

Rehkeule-aus-ofen
Wildfleisch

Zarte Rehkeule aus dem Ofen

WildfleischOmas Rezept für Rehkeule aus dem Ofen, auch einfach als Rehbraten bezeichnet, ist ein kulinarischer Leckerbissen. Der Klassiker zu Festen […]

Kaninchen-biersauce
Fleischgerichte

Belgisches Kaninchen in Biersauce

WildfleischUnser Rezept für typisch belgisches Kaninchen punktet mit einer Biermarinade und dem leicht süß-säuerlichen Geschmack von dunklem Brot. Es ist […]

Ententerrine
Aufstriche

Rustikale Ententerrine mit Äpfeln

WildfleischDiese Ententerrine ist eine einfache Variante des französischen Klassikers Terrine de canard. Sie enthält viel Protein und mageren Schweinerücken, ist […]

Wildrahmsuppe
Suppen & Eintöpfe

Omas feine Wildsuppe mit Rahm

WildfleischZu besonderen Anlässe ist unsere feine Wildrahmsuppe eine Delikatesse. Sie ist schnell vorbereitet und überzeugt mit einem feinen Geschmack. Als […]

Ente gefullt apfel leber bratwurst2
Fleischgerichte

Pikant gefüllte Ente mit Äpfeln

WildfleischDiese knusprige Ente wird mit einer pikanten Apfelfüllung im Ofen gebacken. Äpfel, Rosmarin und Bratwurst geben dieser Spezialität den besonderen […]

Wildschweinsteaks gegartr
Deutsche Rezepte

Wildschweinsteaks nach Omas Rezept

WildfleischWildschweinsteaks in Marinade eingelegt sind ein wahres Festessen. Im Herbst, wenn die Wildsaison losgeht, bekommst du sie frisch. Den Rest […]

Wildschweinbraten
Wildfleisch

Omas Wildschweinbraten

WildfleischMit Wildschweinfleisch lassen sich hervorragende Gerichte zubereiten. Ob Ragouts, Fleisch aus der Keule für Braten oder eine gut gewürzte Sülze. […]