Bärlauchzwiebeln in Essig sind heutzutage wenig bekannt. Für Knoblauchfreunde sind sie ideal zum Würzen. Bärlauchzwiebeln in Essig halten sich in einer Flasche lange Zeit gebrauchsfähig. Allerdings werden sie mit der Zeit etwas trübe und geschmacklich etwas intensiver.
Du hörst richtig: Oma serviert dir falsche Kapern, selbstgemacht aus Blumenknospen! Kapern sind nämlich nichts anderes als die Blumenknospen des Kapernstrauches. Du kannst für selbstgemachte Kapern also jede geeignete und essbare Blumenart nehmen und diese einfach einlegen. Welche Pflanzen sind …
