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Fleischgerichte

Rheinischer Sauerbraten

Start » EingelegtesOmas Rezept für rheinischen Sauerbraten ist köstlich süß-sauer mit Rosinen und, nach Geschmack, Lebkuchen, und nicht nur sonntags ein Genuss! Mache deinen Sauerbraten aus dem Rheinland einfach selbst.

soleier-eingelegt
Eingelegtes

Omas hausgemachte Soleier

Start » EingelegtesSoleier kannst du einfach selbst machen. Die salzig-sauer eingelegten Eier sind eine tolle Ergänzung zu Mahlzeiten, ein Snack zwischendurch oder farbenfrohes Fingerfood. Probiere unser originales Rezept für Soleier

zucchini-eingelegt
Eingelegtes

Zucchini sauer einlegen

Start » EingelegtesZucchini (Einzahl, ital.: Zucchine) sind ein wunderbares Gemüse. Wenn sie richtig zubereitet werden, sind sie unglaublich lecker. Du kannst Zucchini auch hervorragend einlegen. Unsere süß-sauren Zucchini sind vielseitig

essigzwiebeln-balsamico
Eingelegtes

Eingelegte Balsamico-Essigzwiebeln

Start » EingelegtesMit diesen tollen Balsamico-Zwiebeln kannst du Salate, Burger und andere Gerichte toll verfeinern. Das einfache Rezept für Essigzwiebeln ist im Handumdrehen angesetzt und dann brauchst du nur noch

Veilchenhonig
Eingelegtes

Selbstgemachter Veilchen-Honig

Start » EingelegtesDu bist auf der Suche nach einer köstlich süßen Leckerei, mit der du dich selbst oder deine Lieben verwöhnen kannst? Dann ist unser Veilchenhonig genau das Richtige für

eingelegte-pfirsiche
Eingelegtes

Eingelegte Pfirsiche

Start » EingelegtesPfirsiche in Rum sind ein Klassiker. Du kannst die Pfirsichsaison im Juli und August nutzen und die Früchte so für das ganze Jahr haltbar machen. Der süße Sirup

Grillmarinade-chinesisch
Dips & Chutneys

Chinesische Marinade für Grillfleisch

Start » EingelegtesDiese aromatische Marinade ist einfach nur lecker: Süss und salzig, voller Geschmack. Dein Grillfleisch wird damit besonders gut. Du kannst jede Fleischsorte nehmen und auch Gemüse, wie zum

Eingelegte-Pflaumen
Eingelegtes

Hausgemachte Rum-Pflaumen / Zwetschgen

Start » EingelegtesEingelegte Pflaumen oder Zwetschgen kannst du selbst mit Rum oder Weinbrand machen. Der aromatische Alkohol ergibt einen guten Kontrast zur Süße des Steinobstes. Probiere unser Rezept für zu

Einkochen-anleitung
Küchenwissen

Richtig einkochen – eine Anleitung für Einsteiger

Start » EingelegtesLebensmittel einzukochen liegt wieder im Trend und gelingt mit der richtigen Grundausstattung selbst Anfängern. So kannst du in den Sommermonaten geerntetes Obst, Gemüse, Marmeladen und vieles mehr für

rotweinfeigen
Eingelegtes

Festlich eingelegte Feigen in Rotwein

Start » EingelegtesIn Rotwein eingelegte Feigen passen perfekt zu süßen Desserts und Cremes, aber auch zu Pfannkuchen oder als besondere Einlage für hochprozentige Bowle. Sie sind einfach gemacht. Wir nehmen

Rumtopf
Eingelegtes

Weihnachtlicher Rumtopf mit Datteln

Start » EingelegtesRumtopf ist ein Klassiker und besonders im Winter und der Adventszeit rund um Weihnachten beliebt. Du kannst deinen Rumtopf einfach selbst ansetzen und dazu allerlei Früchte der Saison

Brathering fertig auf dem Teller
Fisch & Meeresfrüchte

Bratheringe einlegen nach Omas Rezept

Start » EingelegtesEingelegter Brathering kannst du ganz einfach selber machen. Die Fischdelikatesse machst du mit frischem Hering. Bratheringe sind meist süß sauer eingelegt, du kannst den Geschmack der Marinade aber

Rollmops-eingelegt-rezept
Fisch & Meeresfrüchte

Omas selbstgemachter Rollmops

Start » EingelegtesWer mag ihn nicht, den delikaten Rollmops, auch Gabelroller genannt? Für unser Rezept brauchst du nur einfache Zutaten die in jeder Küche zu finden sind und frischen Hering.

Kapern im Glas
Eingelegtes

Kapern selbst einlegen: mit Blumenknospen

Start » EingelegtesDu hörst richtig: Oma serviert dir falsche Kapern, selbstgemacht aus Blumenknospen!  Kapern sind nämlich nichts anderes als die Blumenknospen des Kapernstrauches. Du kannst für selbstgemachte Kapern also jede