Rezepte für Eingelegtes und Eingekochtes

Chinesische Marinade für Grillfleisch

Start » EingelegtesDiese aromatische Marinade ist einfach nur lecker: Süss und salzig, voller Geschmack. Dein Grillfleisch wird damit besonders gut. […]

Hausgemachte Rum-Pflaumen / Zwetschgen

Start » EingelegtesEingelegte Pflaumen oder Zwetschgen kannst du selbst mit Rum oder Weinbrand machen. Der aromatische Alkohol ergibt einen guten […]

Richtig einkochen – eine Anleitung für Einsteiger

Start » EingelegtesLebensmittel einzukochen liegt wieder im Trend und gelingt mit der richtigen Grundausstattung selbst Anfängern. So kannst du in […]

Festlich eingelegte Feigen in Rotwein

Start » EingelegtesIn Rotwein eingelegte Feigen passen perfekt zu süßen Desserts und Cremes, aber auch zu Pfannkuchen oder als besondere […]

Weihnachtlicher Rumtopf mit Datteln

Start » EingelegtesRumtopf ist ein Klassiker und besonders im Winter und der Adventszeit rund um Weihnachten beliebt. Du kannst deinen […]

Kapern selbst einlegen: mit Blumenknospen

Start » EingelegtesDu hörst richtig: Oma serviert dir falsche Kapern, selbstgemacht aus Blumenknospen! Kapern sind nämlich nichts anderes als die […]

Fruchtiger Rote-Beete-Kuchen mit Apfel

Start » EingelegtesKuchen mit Roter Beete (auch Randenkuchen) sind leckerer, als du vielleicht denkst. Die vielseitige rote Knolle und Apfel […]

Marinierte Straußensteaks für Grill oder Pfanne

Start » EingelegtesSteaks vom Strauß sind eine feine, fettarme Delikatesse. Bei uns zwar nicht weit verbreitet, steht Straußensteak vom Geschmack […]

Pfifferlinge in Sahnesoße, für Fleisch oder auf Nudeln

Start » EingelegtesPfifferlinge (oder Eierschwammerl) machen in einer sahnigen Soße eine besonders gute Figur und entfalten hier ihren vollen Geschmack. […]

Traditionelle Schwarze Johannisbeer-Marmelade

Start » EingelegtesMarmelade, eigentlich korrekter Konfitüre, aus Schwarzen Johannisbeeren ist eine leckere Sache. Die dunklen Beeren stecken voller Aroma und […]

Schwarzer Johannisbeerlikör (Cassis) wie früher

Start » EingelegtesDieser leckere Johannisbeerlikör wird dich begeistern. Schwarze Johannisbeeren (auch Ribisel oder Cassis genannt) sind die aromatischsten Vertreter ihrer […]

Aromatische Rosmarinkartoffeln

Start » EingelegtesRosmarinkartoffeln sind eine leckere Beilage für Fleischgerichte, Grillabende oder als Teil eines mediterranen Menüs. Mit unserem einfachen Rezept […]