Toasties sind einfach spitze. Du kannst sie entweder frisch backen oder noch gefroren einfach im …
Brot & Brötchen
Brot selber backen ist eine schöne Sache. Wer liebt nicht den Duft von frischem Brot, das aus dem Ofen geholt wird? Auch die Brötchen am Sonntag schmecken besser, wenn sie aus deiner eigenen Hand kommen.
Ein weiterer Vorteil ist, dass du die Backwaren genauso backen kannst, wie sie dir am besten schmecken.
Hier findest du viele Rezepte, die dir das Brot- und Brötchenbacken erleichtern und dich Schritt für Schritt durch den Prozess führen.
Wenn du mit dem Brotbacken anfangen willst, schaue dir unsere Übersicht zur Einführung an. Hier findest du alle Küchenzubehörteile, die du brauchst.
Glutenfreies Karottenbrot (Rüeblibrot), herzhaft und saftig
Unser Rezept für Karottenbrot ohne Gluten ist voller guten Zutaten. Der süssliche Geschmack kommt alleine …
Knackige Low Carb -Frühstücksbrötchen mit Körnern
Wer meint, Brötchen oder Semmeln schmecken nur mit Mehl, der hat sich geirrt. Alle Low-Carb-Fans …
Original Stockbrot-Rezept von Oma
Stockbrot – bei wem werden da nicht nostalgische Erinnerungen an Lagerfeuer in der Kindheit wach? …
Selbstgebackenes, helles Toastbrot
Toast besticht durch deine Fluffigkeit und nach dem Toasten mit einer feinen Kruste. Du kannst …
Selbstgemachte Laugenbrötchen: ganz einfach
Laugenbrötchen, oder Laugensemmel oder Silserli, haben ein ganz besonderes Aroma, das viele begeistert. Die schwäbische …
Weißbrot selbst backen
Ein klassisches Weißbrot kannst du dir super-einfach selbst backen. Wir geben dir alle nötigen Anweisungen …
Schnelles Roggenbrot mit Hefe
Du willst nicht nur eigenes Brot backen, sondern auch noch ein richtig gesundes Brot? Dann …
So macht Oma einen Roggen-Sauerteig-Starter
Für das Backen von Brot, Brötchen oder Pizza brauchst du nicht unbedingt Hefe kaufen. Du kannst ganz einfach selbst zuhause einen eigenen Sauerteig-Ansatz züchten, den sogenannten “Hermann”.
Brotsuppe – Omas preiswert Resteessen
Brot hat Oma niemals entsorgt. Selbst altes und trockenes Brot wurde zu einfachen und schmackhaften …
Oma backt ihr Brot selber: Weizenmischbrot mit Sauerteig (Roggen)
Möchtest du selbst Brot backen nach Omas Rezept und versuchst es zum ersten Mal? Dann …