Nach Saison

Die meisten Gerichte schmecken besser mit frischen Zutaten der Saison. Beeren sind aromatischer, Gemüse kräftiger und Spargel knackiger, wenn sie zur passenden Saison verarbeitet und regional gekauft werden.

Obst und Gemüse

Typische Rezepte nach Regionen


Back-Basics

Sauerteig aus Roggen im Glas
Küchenwissen

So machst du einen Roggen-Sauerteig-Starter

Für das Backen von Brot, Brötchen oder Pizza brauchst du nicht unbedingt Hefe kaufen. Du kannst ganz einfach selbst zuhause einen eigenen Sauerteig-Ansatz züchten, den sogenannten “Hermann”. […]

Menüvorschläge

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Menüs

Preiswertes Geburtstagsmenü, vegetarisch

Ein Geburtstag steht bevor, es kommen viele Gäste und du bist verzweifelt auf der Suche nach einem raffinierten Geburtstagsfestmenü? Dir kann geholfen werden, bei Oma kocht! Begeistere deine Geburtstagsgäste mit diesem Leckerbissen in 3 Gängen. […]

Kerzen brennen
Menüs

Romantikdinner in drei Gängen

Planst du ein Romantikdinner in drei Gängen, hat Oma drei raffinierte Rezeptvorschläge für dich. Angefangen von der Vorspeise die gut gekühlt am besten schmeckt. Bereite alles vor und genieße den Abend mit deinem „speziellen Gast“, mit einem schönen Glas Wein und bei Kerzenschein. […]

Sommerzeit ist Grillzeit!

Kohlsalat mit früchten in einer Schüssel
Beilagen

Fruchtiger Rot-Weiß-Kohlsalat

Start » Beilagen » Fruchtiger Rot-Weiß-Kohlsalat Dieser leckere Rot-Weiß-Salat wird aus  Weißkohl und Rotkohl zubereitet und sieht besonders dekorativ auf […]

Ostern

Frankfurter Grüne Soße
Deutsche Rezepte

Gekochte Eier in Kräutersauce

Start » Deutsche Rezepte » Gekochte Eier in Kräutersauce Eier in Kräutersoße sind ein leichtes, sommerliches Mittagessen, mit einem schönen […]

Weihnachtsleckereien




Wir haben dir wunderbare und leckere Rezepte bereitgestellt, die du trotz Unverträglichkeiten oder bestimmter Ernährungsgewohnheiten unbedenklich genießen kannst. So findest du hier laktosefreie Rezepte, genauso wie glutenfreie, vegetarische oder vegane Rezepte.

Was viele nicht wissen: Omas Klassiker sind teilweise schon von Hause aus vegetarisch, laktosefrei oder gar vegan! Damit musst du auf möglichst wenig verzichten, ohne auf chemische Ersatzprodukte zurückgreifen zu müssen.

Lass dich inspirieren, denn du mußt auf nichts verzichten.


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