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Fleischgerichte

Omas beliebte Frikadellen

Low CarbFrikadellen selber machen ist nicht schwer. Oma hat sie immer perfekt hinbekommen, das schaffen auch Kochanfänger. Mit unserem Grundrezept […]

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Fleischgerichte

Einfaches Schaschlik-Rezept

Low CarbSchaschlik mit Zwiebeln und Paprika ist ein Klassiker aus der kaukasischen Küche. Die Fleischspieße werden frisch auf dem Grill […]

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Salate

Omas Kohlrabisalat-Rezept

Low CarbUnser einfacher Kohlrabisalat ist nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft und vielseitig. Er ist eine schöne Rohkostbeilage oder ein […]

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Beilagen

Knusprige Kürbis-Pommes

Low CarbKürbis-Pommes sind eine tolle Low-Carb-Beilage zu Vielem. Im Ofen werden sie extra knusprig und aromatisch. Du brauchst nur einen […]

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Fisch & Meeresfrüchte

Lachs auf Ofengemüse

Low CarbLachs ist eines unserer Lieblingsgerichte, weil er so vielseitig ist. Er kann gebacken, gebraten, gegrillt oder sogar gedünstet werden […]

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Suppen & Eintöpfe

Cremige Pastinaken-Karotten-Suppe

Low CarbNicht umsonst ist Karotten-Pastinaken-Suppe ein klassisches Wintergericht, nicht nur zur Weihnachtszeit. Sie ist deftig und wärmend, aber auch einfach […]

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Low Carb

Low Carb und Zucker

Low CarbDie Idee, nicht den Fetten, sondern dem Zucker den Kampf anzusagen, ist zunächst nicht naheliegend. Denn Fette besitzen mit […]

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Low Carb

Kernige Eiweißbrötchen

Low CarbEiweißbrötchen kannst du einfach selber backen. Sie sind stark kohlenhydratreduziert und und damit für eine Low-Carb-Ernährung geeignet. Sie sind […]

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Kuchen & Gebäck

Käsekuchenmuffins mit Mandarinen

Low CarbUnser Rezept für saftige Käsekuchenmuffins ohne Boden wird perfekt durch due Mandarinen. Der Kuchenklassiker funktioniert ohne Weiteres auch als […]

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Fisch & Meeresfrüchte

Frische Lachsbällchen mit Dipp

Low CarbLachsbällchen sind eine tolle Alternative zu Hackfleischbällchen. Vor allem Fischliebhaber kommen mit diesem Fingerfood auf ihre Kosten. Du kannst […]

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Brot & Brötchen

Low-Carb Leinsamenbrot mit Quark

Low CarbDas leckere Low-Carb Brot mit Leinsamen und Quark ist super saftig mit dem Crunch gerösteter Sonnenblumenkerne. Das beliebte Eiweißbrot […]

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Beilagen

Grüne Bohnen mit Speck

Low CarbDie für mich leckerste Beilage aller Zeiten sind grüne Bohnen mit Speck! Sie passen zu fast allen deftigen Gerichten […]