Oma Kocht

Omas rustikales Bärlauchbrot

Start » BärlauchImmer im Frühjahr gibt es frischen Bärlauch, der in den schattigen Auen der Wälder wächst oder in gut […]

Feine Bärlauch-Cremesuppe

Start » BärlauchDiese sahnige Bärlauch-Cremesuppe holt das Beste aus frischem Bärlauch. Wenn du sie ausserhalb der Bärlauchsaison zubereiten willst, kannst […]

Unwiderstehliche Bärlauch-Rezepte

Start » BärlauchFrischer Bärlauch kommt in vielen Gerichten zur Geltung. Der harmlose Bruder vonKnoblauch verleiht den Gerichten ein tolles Aroma […]

Süß-deftiges Bärlauch-Honig-Pesto

Start » BärlauchFrischer Bärlauch kommt am besten in selbstgemachtem Pesto zur Geltung. Honig-Bärlauch-Pesto ist ein süß-deftiges Vergnügen, das sowohl zu […]

Omas fantastische Bärlauch-Zwiebel-Suppe

Start » BärlauchBärlauchzwiebel-Suppe ist kaum bekannt, aber ein fantastischer Genuss wer Knoblauch mag. Sie sit eine leicht cremige Suppe, die […]

Bärlauchzwiebeln in Essig in der Flasche

Bärlauchzwiebeln in Essig – so macht das Oma

Start » BärlauchBärlauchzwiebeln in Essig sind heutzutage wenig bekannt. Für Knoblauchfreunde sind sie ideal zum Würzen. Bärlauchzwiebeln in Essig halten […]

Bärlauch-Essig

Start » BärlauchMit diesem Bärlauch-Essig verfeinerst du Salate oder verwendest ihn fein dosiert anstelle von Knoblauch. Für Fans von Knoblauch […]

Bärlauchbutter: Omas leckerer Brotaufstrich

Start » BärlauchBärlauchbutter kannst du sehr leicht zubereiten. Du brauchst dazu nur frischen Bärlauch und Butter. Bärlauchbutter lässt sich gut […]

Omas nussiges Bärlauch–Pesto

Start » BärlauchUnser leckeres Rezept für Bärlauchpesto ist aromatisch und schon mit wenigen, guten Zutaten ein wahrer Genuss. Du kannst […]

Omas Bärlauch-Spätzle als würzige Beilage

Start » BärlauchBärlauch für unsere leckeren Bärlauchspätzle findest du in der freien Natur, er gedeiht in feuchten, schattigen Waldgebieten, ausgebreitet […]

Gefüllte Schweine-Medaillons mit Bärlauch

Start » BärlauchSchweinfleisch und Bärlauch sind ein tolles Team! Omas gefüllte Schweinmedaillons sind mit unserer Bärlauchfüllung noch viel delikater. Probiere […]

Omas Schweinebraten: delikat in Bärlauchmarinade

Start » BärlauchEin Omas Bärlauchbraten schmeckt hervorragend würzig, du wirst begeistert sein. Bereite diesen Braten nur zu, wenn du Knoblauch […]

Krosses Knäckebrot mit Roggen

Start » BärlauchKnäckebrot ist leichter als herkömmliches Brot und enthält mehr Ballaststoffe. Diese krosse Köstlichkeit kannst du mit unserem Rezept […]

Leckere Dominosteine selber machen

Start » BärlauchDominosteine gehören zu Weihnachten wie Lebkuchen und Kerzen. Die kleinen, köstlichen Leckerbissen bestehen aus drei Lagen und sind […]

Buttriger Blätterteig, selbstgemacht

Start » BärlauchBlätterteig ist vielseitig einsetzbar, sowohl für süßes Gebäck als auch für herzhaft gefüllte Taschen. Er ist herrlich knackig […]

Blätterteig mit Quark, Grundrezept

Start » BärlauchQuark-Blätterteig ist bissfest und zugleich saftig. Er ist neben dem klassischen Blätterteig eine Grundlage beim Backen. Du kannst […]

Aromatisches Kürbispüree selber machen

Start » BärlauchKürbispüree ist gesund und vielseitig einsetzbar. Besonders im Herbst, wenn die Kürbissaison beginnt und Halloween anklopft, kannst du […]

Der beste Mandarinen-Quarkkuchen

Start » BärlauchMit unserem Rezept backst du einen tollen Quarkkuchen mit fruchtigen Mandarinen und einem knackigen Mürbeteigboden. Das klassische Rezept […]