Balkanküche

Start » BalkankücheGefüllte Paprika mit Hackfleisch ist ein überaus beliebtes Gericht. Es ist gesund, mit wenig Aufwand zuzubereiten und auch in großen Mengen recht preiswert. Unser Rezept zeigt dir, wie

Start » BalkankücheDas leckere Osterbrot Tsoureki hat einen ganz besonderen Geschmack. Es sollte möglichst frisch zubereitet und gegessen werden. Du kannst unser Original Tsoureki-Rezept in verschiedenen Formen backen. Typisch ist

Start » BalkankücheSzegediner Gulasch auf Omas einfache Art ist deftig und bei der ganzen Familie beliebt. Mit ein paar Zutaten zauberst du einen leckeren Fleischeintopf mit Sauerkraut, der nahrhaft und

Start » BalkankücheDas Originalrezept für Gulaschsuppe kommt aus Ungarn und ist dort eine dünnflüssige Rindersuppe mit Paprikapulver und Zwiebeln. Unser Rezept macht daraus eine tolle Mahlzeit mit Paprikaschoten und Kartoffeln.

Start » BalkanküchePaprikagewürze und Paprika sind aus der ungarischen Küche nicht wegzudenken. Auch in unseren Breitengraden hat das Gewürz längst Einzug gehalten und ist in beinahe jedem Haushalt anzutreffen. Du

Start » BalkankücheViele ungarische Gerichte werden in Ungarn mit Paprikaspeck serviert. Das sieht gut aus und bringt den typischen geräucherten Geschmack. Der Speck wird dazu etwas ausgelassen und darin das

Start » BalkankücheUnser Rezept für Gulasch vom Schwein mit Rotwein wird im Kochtopf geschmort, nicht im Ofen. Das Ergebnis ist ein delikates, zartes Gericht, dass deine Gäste und Familie begeistern

Start » BalkankücheWeiße Bohnen sind rasch zubereitet, als Eintopf köstlich und beliebt. Doch wie wäre es einmal mit einem Bohneneintopf aus dem Backofen? Der schmeckt am nächsten Tag doppelt so

Start » BalkankücheDieses ist ein Dessert aus meinem ungarischen Kochbuch. Es ist ein traditionelles, altes Rezept und sehr lecker. Du kannst für unser Kirsch-Grießbrei-Rezept natürlich auch andere Süßkirschen oder Sauerkirschen

Start » BalkankücheGyros kannst du auch ohne Gyrosgrill ganz leicht selber machen. In unserem Rezept garst du dein Gyros im Bräter oder im Backofen und überbäckst ihn dann mit Käse.

Start » BalkankücheDieser Djuwetschreis (auch Djuvec Reis) darf auf keinem Grillteller fehlen und gelingt bestimmt. Auch wenn du ungeübt bist, kannst du mit diesem einfachen Djuvec Rezept nichts falsch machen.

Start » BalkankücheDiese originale Tzaziki-Variante aus Griechenland ist nicht dünnflüssig, sondern schön cremig und fest. So wie es dort traditionell auf den Tisch kommt. Der beliebte knoblauchlastige Joghurt-Gurkendipp passt besonders

Start » BalkankücheOmas Gulasch-Rezept ist auch in Deutschland bekannt geworden und wird in vielen Variationen gekocht. Dieses klassische Grundrezept für ungarisches Gulasch ist ganz einfach nachzukochen. Du brauchst nur ein