matjessalat-oma-rezept
Fisch & Meeresfrüchte

Deftiger Sahne-Matjessalat

Start » SilvesterMatjessalat ist schnell vorbereitet und eine norddeutsche Delikatesse. Du kannst ihn ganz leicht zu Hause selbst machen. Das sahnige Vergnügen schmeckt intensiv, eben typisch nordisch. Für diese Zubereitung empfehle

paprika-fischsuppe-halaszle
Suppen & Eintöpfe

Deftige Fischsuppe mit Paprika: Halászlé

Ungarns Fischsuppe ist leuchtend rot und wird traditionell mit Karpfen zubereitet. Aber auch andere fette Fische passen. Probiere das Rezept einfach zuhause aus.

Kartoffelsalat mayonnaise ei gurke
Salate

Omas Kartoffelsalat mit Ei und Gurke

Start » SilvesterOmas Kartoffelsalat ist immer der beste! Dabei unterscheidet sich die Zubereitungsart, je nachdem, woher du und deine Oma stammen. Einer der Klassiker ist aber ohne Frage der Kartoffelsalat

backfisch-auf-teller
Fisch & Meeresfrüchte

Omas Backfisch im Bierteig mit Remoulade

Start » SilvesterBackfisch im Bierteig ist ein traditionelles, nordisches Essen. Das gebackene Fischfilet wird am liebsten als Backfischbrötchen verzehrt oder auf dem Teller mit einem unserer Kartoffelsalate oder Pommes Frites,

Mutzenmandeln-in-schale
Kuchen & Gebäck

Omas mürbe Mutzenmandeln (Muuzemändelcher)

Start » SilvesterGoldgelb ausgebacken, noch warm und mit einem Hauch von feinstem Puderzucker bestäubt schmecken sie einfach am besten: Mutzenmandeln. Mutzenmandeln sind seit langer Zeit eine Köstlichkeit im Winter. Doch

Lauch-kaese-hackfleisch-suppe-party
Suppen & Eintöpfe

Omas berühmte Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Start » SilvesterEine leckere Hackfleisch-Lauch-Suppe mit sahnigem Schmelzkäse darf auf keiner Feier fehlen. Unsere Oma hat sie immer schon am Tag vorher zubereitet, denn durchgezogen schmeckt sie noch viel besser!

Neujahrskuchen2
Süßigkeiten

Traditionell knusprige Neujahrskuchen

Start » SilvesterNeujahrskuchen, im Norden auch Krüllkuchen (Krüllkoken oder Rullekes), Piepkuchen, Neujahrsröllchen oder Eiserkuchen genannt, sind ein ostfriesisches Gebäck, das wirklich lecker ist. Der Name führt etwas in die Irre,

rotweinfeigen
Eingelegtes

Festlich eingelegte Feigen in Rotwein

Start » SilvesterIn Rotwein eingelegte Feigen passen perfekt zu süßen Desserts und Cremes, aber auch zu Pfannkuchen oder als besondere Einlage für hochprozentige Bowle. Sie sind einfach gemacht. Wir nehmen

weihnachtslikör (2)
Liköre & Wein

Omas selbstgemachter Weihnachtslikör, ohne Sahne

Start » SilvesterWeihnachtslikör selber machen ist nicht schwer Alles, was du brauchst, ist ein Ansatzgefäß, in dem deine Rummischung ziehen kann. Hierfür eignen sich Glasgefässe oder Steingefässe mit Deckel. Auch

Rumtopf
Eingelegtes

Weihnachtlicher Rumtopf mit Datteln

Start » SilvesterRumtopf ist ein Klassiker und besonders im Winter und der Adventszeit rund um Weihnachten beliebt. Du kannst deinen Rumtopf einfach selbst ansetzen und dazu allerlei Früchte der Saison

Raclette laktosefrei
Allergiewissen

Raclette-Tipps für Allergiker (Laktosefrei)

Start » SilvesterMehrmals im Jahr ist Raclette-Zeit. Meist kann man als Laktoseintoleranter oder Milcheiweißallergiker nur Gemüse mit Kartoffeln essen und muss den anderen bei Käsessen zu schauen. Selten gibt es

Gefuellte-eier-mit-lachs-rezept
Deutsche Rezepte

Gefüllte Eier mit Lachs

Start » SilvesterGefüllte Eier mit Lachs sind perfekt für Fischliebhaber. Auf Parties und zum Brunch sind sie ein Klassiker. Sie sind im Handumdrehen zubereitet und ideal für die Bewirtung von

herigssalat-klassisch-rote-bete-rind
Fisch & Meeresfrüchte

Omas klassischer Heringssalat

Start » SilvesterRoter Heringssalat war zu Omas Zeiten der Klassiker unter den Salaten. Obgleich die Gaumen heute verwöhnter denn je sind, darf der klassische Heringssalat aus Omas guter alter Zeit

Raclette-party-silvester
Party & Büfett

Party-Raclette: Alles, was du wissen mußt

Start » SilvesterZu Silvester darf ein anständiges Raclette nicht fehlen. Bunt gemischte vegetarische und fleischige Zutaten werden von jedem individuell zusammengestellt und dann unter einem Raclette-Grill mit Käse überbacken. Diese

Ipanema Cocktail Rezept ohne Alkohol Ginger Ale Maracujasaft
Party & Büfett

Original Ipanema Cocktail: alkoholfreier Genuss

Start » SilvesterDer Ipanema ist ein alkoholfreier Caipirinha, der dem Original in Geschmack und Frische in nichts nachsteht. Er ist ein sogenannter Mocktail und passt auf jede Party oder vor

Brathering fertig auf dem Teller
Fisch & Meeresfrüchte

Bratheringe einlegen nach Omas Rezept

Start » SilvesterEingelegter Brathering kannst du ganz einfach selber machen. Die Fischdelikatesse machst du mit frischem Hering. Bratheringe sind meist süß sauer eingelegt, du kannst den Geschmack der Marinade aber

Kartoffelsalat-ohne-mayo-rezept
Salate

Kartoffelsalat mit grünen Bohnen und Sahne

Start » SilvesterDieser frische Kartoffelsalat mit Bohnen und Gurke wird mit einer feinen Sahnesoße gemacht. Er ist prima als Hauptmahlzeit, aber auch der perfekte Salat für Party oder Grillen. Unser

Fisch auf dem Teller
Deutsche Rezepte

Gekochter Heilbutt mit Zitronenschaum

Start » SilvesterDer Heilbutt gehört zu den wohlschmeckendsten Seefischen und ist einer unserer Lieblingsfische. Du kannst Heilbutt braten, dünsten oder zu einer Suppe verarbeiten. In unserem Rezept nutzen wir einen

fischstabchen-raeucherfisch
Fisch & Meeresfrüchte

Omas Fischstäbchen aus Räucherfisch

Start » SilvesterFischstäbchen aus Räucherfisch sind genau das Richtige, wenn Kinder keinen Fisch mögen. Das Raucharoma gibt den Fischkroketten ein ganz anderes Aroma. Pass auf, dass der Räucherfisch ohne Gräten

Rollmops-eingelegt-rezept
Fisch & Meeresfrüchte

Omas selbstgemachter Rollmops

Start » SilvesterWer mag ihn nicht, den delikaten Rollmops, auch Gabelroller genannt? Für unser Rezept brauchst du nur einfache Zutaten die in jeder Küche zu finden sind und frischen Hering.

bunter-nudelsalat-thunfisch
Deutsche Rezepte

Leckerer Nudelsalat mit Thunfisch

Start » SilvesterUnser bunter Nudelsalat mit Thunfisch, Mais und Paprika ist ideal für deine Party, fürs Grillen im Sommer, aber auch einfach so als unkompliziertes Abendessen oder zum Meal Prep.