Ofen-Rosenkohl mit Honig und Speck
Rosenkohl aus dem Ofen ist voller Vitamine und Aroma, nicht nur im Winter. Unser Rezept für gebratenen Rosenkohl mit Honig und Speck ist super schnell im Ofen zubereitet. Verwöhne dich...
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Spar-Rezepte
Willst du beim Einkaufen sparen und trotzdem etwas Feines kochen? Hier findest du alle Gerichte aus Omas Rezepte-Schatz, deren Zutaten dich weniger als drei Euro kosten. Lecker und leistbar!
Omas deftiges Rotkohl Rezept mit Apfel
Rotkohl, regional auch Blaukraut genannt, ist ein nahrhaftes Wintergemüse. Durch seinen hohen Eisengehalt, Vitamin C und viele Mineralstoffe stärkt und unterstützt Rotkohl dein Immunsystem und schmeckt dabei noch lecker. Um...
Omas Bratkartoffeln, kalorienarm und knusprig
Kartoffeln sind gesund, nahrhaft und haben grundsätzlich wenig Kalorien. Aber mit ungesundem Fett werden Bratkartoffeln schnell zur Kalorienbombe. Mit Omas Rezept für knusprige Bratkartoffeln muss das nicht so sein. Auch...
Bunter Eisbergsalat mit Kräutersoße, vegetarisch
Diesen Eisbergsalat mit Kräutersoße kannst du gut vorbereiten. Denn Eisbergsalat bleibt lange knackig und eignet sich wesentlich besser als Blattsalat. Eisbergsalat ist das ganze Jahr über erhältlich und einer der...
Gefüllte Eier mit frischen Kräutern – Omas Sparrezept
Gefüllte #Eier mit frischen Kräutern ist kleine Köstlichkeit, schell zubereitet und ideal zum Abendessen. Oder auf dem Büfett auf einem Salatblatt angerichtet, ist es eine Augenweide. Auch als Häppchen zwischendurch...
Gemüsesalat mit Kartoffeln und Kräuter
Dieser ungewöhnliche #Gemüsesalat mit Kartoffeln und Kräuter, ist sättigend und ersetzt eine komplette Mahlzeit. Du kannst ihn auch einige Stunden zuvor vorbereiten. So ist er gut durchgezogen. Soll es etwas...
Estragon-Eier in Aspik – nach Omas vegetarischem Rezept
Estragon-Eier in Aspik sind eine kleine Zwischenmahlzeit und sehr dekorativ. Dazu passen auch Bratkartoffeln oder ein leckerer Salat und schon hast du ein perfektes Essen. Und 3 leckere Eierrezepte Eier...
Tomaten im Blätterteig – Omas schnelle Küche
#Tomaten im Blätterteig sind schnell vorbereitet und eine kleine Delikatesse. Mit einer Salatplatte als Mittag -oder Abendessen und vielleicht nur für den kleinen Hunger. Leckrere Tomatenrezepte Tomatensalat mit Mais Toast...
Salat mit Eier, Haselnüssen und Kräuter – so mag das Oma
Diese #Salatsoße ist ungewöhnlich und sehr lecker. Auch als Dipp. Wenn du Kalorien sparen möchtest, dann nimm keine Haselnüsse, obwohl genau diese Nüsse dem Salat den richtigen Pfiff geben. Für...
Sauerampfersoße – so macht das Oma
Diese herrliche #Sauerampfersoße schmeckt mit frisch gepflückten Sauerampfer hervorragend. Die Soße ist sehr gesund und unterstützt eine Frühjahrskur. Sauerampfer ist ohne Cholesterin, reich an Kalium (auf 100 g Sauerampfer 390 mg) und reich...
Gurkengemüse mit Ei
#Gurkengemüse mit Ei ist ein außergewöhnliches Gericht für den kleinen Hunger. Auch ohne Ei schmecken diese Gurken hervorragend. Dill harmoniert hervorragend mit Borretsch, daher empfehle ich ihn frisch zu verwenden....
Porreesalat mit Räucherlachs – Omas Vitamine
Unser Rezept für Omas Porreesalat ist leicht und versorgt dich im Sommer oder Winter mit Vitaminen. Porree Salat im Sommer Porree, auch als Lauch genannt, ist als Wintergemüse bekannt. Aber...
Räucherfischkroketten
#Räucherfischkroketten sind genau das Richtige, wenn Kinder kein Fisch mögen. Pass auf, dass er ohne Gräten ist. Du kannst jeden Räucherfisch verwenden, den du möchtest. Aber hauptsächlich Forelle, Makrele, Schellfisch, Kabeljau,...
Omas gefüllte Walnüsse schmecken nicht nur zu Weihnachten
Gefüllte #Walnüsse sind etwas ganz Besonderes und sehen sehr dekorativ aus. Die Zubereitung ist einfach. Es erfordert ein bisschen Fingerspitzengefühl, um die Walnusshälften beim Füllen nicht zu zerdrücken. Walnüsse füllen...
Oma kocht Porree – Schinken Auflauf
#Porree mit Schinken überbacken ist ein ideales Herbst- und Winteressen, obwohl auch der milde Sommerlauch meisten zu Salaten zubereitet wird. Porree ist eines der gesündesten Gemüse überhaupt. Er wirkt entzündungshemmend,...
Omas überbackene Bananen mit Honig
Überbackene Bananen sind schnell zubereitet. Du kannst sie als Dessert servieren oder mit einer süßen raffinierten Soße. #Überbackene Bananen passen auch prima als Beilage zum Rosenkohl. Dann nimm aber nicht so...
Schoko-Puffreis Riegel mit Marshmallows
Früher hat Oma Marshmallows-Schnitten und viele Süßigkeiten für die Kinder selber hergestellt. Selbstgemachte Süssigkeiten schmecken einfach besser und du kannst sie genau so machen, wie du es magst. Dieses süße...
Griesspudding mit fruchtiger Aprikosensoße
Grießpudding ist ein Klassiker, bei dem Alt und Jung schwach werden. Selbstgemachter Grießbrei ist ganz einfach und schnell gemacht. Darüber ist er noch sehr preiswert. Der selbst gekochte Grießbrei mit...
Kürbisgemüse wie Oma es mag
Mit dem schmackhaften Kürbisgemüse bringst du Abwechslung in deinen Speiseplan. Kürbis – ein vielfältiges Gemüse Kürbis ist fast geschmacksneutral, hat kaum Kalorien und Kohlenhydrate. Für Diätwillige und alle die sich...
Omas Spinatreis mögen auch Kinder
#Spinat mit Reis ist eine prima Kombination und kein langweiliges Gericht. Spinatreis ist eine Beilage zu kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch. Auch als Hauptgericht mit Spiegeleiern schmeckt dieser Spinatreis fantastisch. Für dieses...
Omas Sauerkraut – einfach und lecker
Sauerkraut ist eines der deutschen Nationalgerichte und weltweit bekannt. Sauerkraut nach Omas Rezept zu kochen, ist nicht schwer. Auch für ungeübte Köche ist diese Delikatesse im Handumdrehen zubereitet. Wenn du...
Wirsing – Omas kocht vegetarisch
#Wirsing ist meistens als Wintergemüse bekannt. Es gibt aber zwei Arten von Wirsing. Im Sommer nimmst du den nahrhaften und leicht bekömmlichen Sommerwirsing. Seine Blätter sind im Gegensatz zum Winterwirsing...
Camembert gebacken – Oma nimmt Paprika
Gebackener #Camembert in Paprika gewälzt und frittiert ist ein idealer Imbiss. Du kannst ihn auch in Portionen teilen und als Dessert reichen. Dazu passt ein Salat, Toastbrot und frittierte frische Petersilie....
Omas leckere Sahnesoße
Diese #Sahnesoße kannst du schnell und einfach zubereiten. Sie passt zu jedem grünen Salat und zu gemischten Salaten. Ich nehme diese Sahnesoße gerne zum Chicoreesalat. Für die Soße eigenen sich...
Mit Omas Stachelbeersoße begeisterst du deine Gäste
Eine #Stachelbeersoße ist nicht alltäglich. Sie schmeckt ganz fantastisch zu gebratenem Geflügel, Hähnchenkeulen oder Kalbfleisch.
Kerbelsuppe mit Gerstenschrot – so mag das Oma
Eine Suppe mit frischen #Kerbel ist unwiderstehlich im Geschmack. Davon kannst du garnicht genug bekommen. Diese Kerbelsuppe koche ich mit Gerstenschrot.
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