Gemischter Salat angerichtet

Dieses Sahnedressing kannst du schnell und einfach zubereiten. Sie passt zu jedem grünen Salat und zu gemischten Salaten. Ich nehme diese Sahnesoße gerne zum Chicoreesalat.

Für die Soße eigenen sich alle Küchenkräuter. Pimpinelle, Petersilie, Zitronenmelisse, Schnittlauch und Estragon. Natürlich kannst du auch selber variieren. Beim Anrichten kannst du mit gehackten Walnüsse, fein gehobelte Mandeln oder gehackten Pinienkernen deinen Salat verfeinern. Probiere einmal diese Salatsoße.

Omas einfaches Sahnedressing für grüne Salate

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Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 230 kcal

Zutaten
  

  • 125 ml ungesüßte Sahne
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Zucker
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Stück Schalotte
  • 2 EL Küchenkräuter

Anleitungen
 

  • Die Kräuter kurz abwaschen, abtupfen und hacken. Die Schalotte in sehr feine Würfel schneiden.
  • Gib die Sahne in eine Schüssel und verrühre sie mit Zitronensaft, Zucker und etwas Salz. Alles gut verquirlen und kräftig abschmecken. Erst dann gib die Kräuter und die Schalotte dazu. Und schon ist deine Salatsoße fertig.

Nährwerte

Serving: 100ml | Kalorien: 230kcal | Kohlenhydrate: 6g | Fett: 20g
Keywords Grillen
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Verfasst von

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