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Suppen & Eintöpfe

Klassische Hühnernudelsuppe von Oma

Start » WinterHühnersuppe, eigentlich eher ein Hühnereintopf, ist ein Klassiker unserer Küche. Sie ist ein Seelentröster, nicht nur wenn wir krank sind. Sie wärmt Seele und Magen wenn es kalt

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Nudeln & Co.

Klassische Linsen mit Spätzle

Start » WinterSpätzle mit Linsen und Würstchen sind ein schwäbischer Klassiker, den auch Kochanfänger gut hinbekommen. Du kannst die Spätzle von Hand selber machen oder, im Notfall, auch Fertigspätzle benutzen.

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Kuchen & Gebäck

Weiche Mandelkekse

Start » WinterDie Mandelkekse schmelzen förmlich auf der Zunge. Sie sind süß, weich und werden wie Makronen ohne Mehl zubereitet. Du kannst sie leicht selber machen. Probiere unser Rezept für

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Cocktail, Bowle & Co.

Gewürze für Glühwein – einfach selber machen

Start » WinterGlühwein ist ein Klassiker in den kalten Wintermonaten. Du kannst Glühweingewürz auch selbst herstellen du musst es nicht kaufen. Es sind nur ein paar Zutaten nötig. Du kannst

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Suppen & Eintöpfe

Cremige Pastinaken-Karotten-Suppe

Start » WinterNicht umsonst ist Karotten-Pastinaken-Suppe ein klassisches Wintergericht, nicht nur zur Weihnachtszeit. Sie ist deftig und wärmend, aber auch einfach köstlich. Dieses Rezept ist einfach nachzukochen und das Ergebnis

Szegediner- Gulasch-rezept
Fleischgerichte

Szegediner Gulasch

Start » WinterSzegediner Gulasch auf Omas einfache Art ist deftig und bei der ganzen Familie beliebt. Mit ein paar Zutaten zauberst du einen leckeren Fleischeintopf mit Sauerkraut, der nahrhaft und

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Grillen

Wintergrillen – leckere Ideen und Rezepte

Start » WinterDer Winter lädt allein von den Temperaturen und der Witterung her nicht unbedingt zum Grillen ein. Und doch birgt die kalte Jahreszeit für echte Grill-Fans ihren Reiz. In

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Fleischgerichte

Feines Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti

Start » WinterZürcher Geschnetzeltes, das feine Kalbsgeschnetzelte an einer cremigen Sauce mit Pilzen ist ein leckerer Schweizer Klassiker. Im Züricher Dialekt Züri-Gschnätzlets genannt, kann es zu jedem Anlass serviert werden,

Aromatisches Kürbispüree selber machen 1
Beilagen

Aromatisches Kürbispüree selber machen

Start » WinterKürbispüree ist gesund und vielseitig einsetzbar. Besonders im Herbst, wenn die Kürbissaison beginnt und Halloween anklopft, kannst du aus vielen Kürbissorten wählen. Mit unserem Rezept zauberst du im

Rosenkohlsalat-rezept-nusse
Salate

Rosenkohlsalat mit Käse und Speck

Start » WinterUnser Rohkost-Rosenkohlsalat holt das beste aus den Mini-Kohlköpfen. Er ist gesund, frisch und mit unserem Senf-Honig-Dressing unwiderstehlich lecker. Er macht kalt und warm eine gute Figur. Du kannst

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Wildfleisch

Omas Rehgeschnetzeltes mit Rahm und Pilzen

Start » WinterOmas beliebtes Rezept für Rehgeschnetzeltes mit Wildrahmsosse und Pilzen kannst du ganz einfach nachkochen. Gerade in der kalten Jahreszeit, wenn die Wildsaison ihren Höhepunkt erreicht und es frische

ingwerlikör
Liköre & Wein

Omas köstlicher Ingwer-Likör

Start » WinterIngwer-Likör kannst du einfach selber machen. Der aromatische Ingwerschnaps mit einer leichten Schärfe ist sehr aromatisch und belebend. Unser Rezept für einen Zitronen-Ingwer-Likör mit Wodka ist lecker und

Shots für ein gesundes Immunsystem
Alkoholfreie Getränke

6 gesunde Vitamin-Shots

Start » WinterBesonders im Winter, wenn es kalt ist oder mal wieder eine Welle von Grippe oder Erkältungen vor der Tür steht, ist es wichtig, dein Immunsystem zu unterstützen. Mit

Kürbiskuchen rezept von oma laktosefrei
Deutsche Rezepte

Unwiderstehlicher Butternut Kürbiskuchen

Start » WinterIhr habt immer noch Kürbis vom Herbst übrig, aber keine Lust mehr auf Kürbissuppe? Dann probiert es doch mit Omas simplem Kürbiskuchen! Er ist nicht zu süß und

Alles über Wirsing
Küchenwissen

Wirsingkohl: Alles über die vielseitige Delikatesse

Start » WinterEine gesunde Delikatesse Wirsing gilt längst nicht mehr nur als Wintergemüse. Der Kohlkopf, dessen Markenzeichen die krausen Blätter sind, hat inzwischen sogar Einzug in die Gourmetküchen gehalten. Sterneköche

Glühwein mit Orangenscheiben im Topf
Cocktail, Bowle & Co.

Omas Rezept für roten Glühwein

Start » WinterAchtung, das folgende Rezept ist nur für Erwachsene. Jetzt ist die beste Zeit Omas Glühwein, mit Rum oder ohne, zu probieren. Unser roter Glühwein ist ein Klassiker in

Hirschraten auf dem Teller
Wildfleisch

Omas beliebter Hirschbraten aus dem Ofen

Start » WinterUnser Hirschbraten aus dem Backofen ist wohlschmeckend und ein wahrer Gaumenschmaus. Er ist perfekt für festliche Essen und andere besondere Anlässe. Hier kommt unser Hirschbratenrezept klassisch mit Rotweinmarinade.

wirsing-sahne-kasesosse
Deutsche Rezepte

Wirsingkohl in Käsesoße – eine tolle Beilage

Start » WinterWirsing in Käsesoße passt prima zu Schweinebraten oder Hackbällchen. Gib noch Salzkartoffeln und vielleicht ein kühles Bier dazu, so hast du ein nahrhaftes und gesundes Mittagessen. Welchen Wirsingkohl nehmen?

Grünkohl mit bauspeck klassisch
Gemüsegerichte

Omas klassisches Rezept für Grünkohl mit Bauchspeck

Start » WinterUnser Grünkohlrezept mit Bauchspeck ist klassisch und deftig. Es wird mit Schweineschmalz zubereitet. Wer das nicht mag, kann auch Butter oder Gänseschmalz nehmen. Für vegetarischen Grünkohl kannst du

Graupeneintopf wie von Oma
Suppen & Eintöpfe

Oma kocht Graupeneintopf mit Pökelfleisch

Start » WinterEin typisches Gericht aus Omas Zeiten ist Graupeneintopf. Besonders gut schmeckt er mit Pökelrippchen oder Schälrippchen, aber auch anderes Fleisch wie Rindfleisch schmeckt gut. Graupensuppe von Oma ist

Punsch kalt und warm
Deutsche Rezepte

Fruchtiger Tee-Punsch mit Rum

Start » WinterTeepunsch ist im Winter ein Klassiker. Du kannst ihn einfach zu Hause selbst zubereiten. Er schmeckt aromatisch und das Zimt gibt ihm einen weihnachtlichen Touch. Probiere unser Rezept

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Suppen & Eintöpfe

Omas sahnige Grünkohlsuppe mit Speck

Start » WinterGrünkohlsuppe ist eine schmackhafte Hauptspeise, gesund und sehr sättigend. Du kannst sie als wärmende Wintersuppe servieren oder als Vorsuppe. Probiere unser einfaches Rezept gleich aus. Bei diesem Rezept