Punsch in der Tasse

Jetzt ist die beste Zeit Omas Glühwein-Punsch mit Rum zu probieren. Er enthält mehr Alkohol als Glühwein, hat aber ein genauso weihnachtliches Aroma. Er ist perfekt, wenn du einfach mal etwas Stärkeres brauchst.

Glühwein – Mach ihn einfach selbst

Nimm für deine Glühwein-Basis am besten einen Rotwein, der wenig Säure und Tannine enthält. Also einen milden Rotwein. Gute geeignet sind zum Beispiel Dornfelder, Merlot oder Spätburgunder.

Für den Schuss Rum kannst du weißen oder braunen Rum nehmen, das hängt von deinem Geschmack ab. Brauner Rum ist aromatischer während weißer Rum geschmacksneutraler ist.

Omas roter Glühwein-Punsch mit Rum

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Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 266 kcal

Zutaten
  

  • 1 L Rotwein
  • 2 Stück Sternanis
  • 3 Stück Gewürznelken
  • 35 g Zucker
  • 2 Stück Zimtstange
  • 80 ml Rum

Anleitungen
 

  • Erwärme den Rotwein mit Nelken, Sternanis, Zucker und Zimtstangen in einem weiten Topf. Achte darauf, dass er nicht kocht. Alles gut verrühren, damit sich der Zucker auflöst.
  • Spüle die Punschgläser vor dem Servieren mit heißem Wasser aus. Gieße den fertigen Glühwein durch ein Sieb in die Gläser. Gib den Rum hinein.

Nährwerte

Serving: 100ml | Kalorien: 266kcal | Kohlenhydrate: 10g
Keywords Weihnachten, Winter
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Verfasst von

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