Mit diesen süßen Schokoladenschalen servierst du deine Cupcake-Kunstwerke besonders stilvoll. Du kannst sie aus einer Schokolade deiner Wahl machen, egal ob Zartbitter, Milchschokolade oder weiße Schokolade.
Für besondere Effekte kannst du bunte Streusel, Blütenblätter oder Krokant hineinstreuen, bevor du die Schokolade in die Formen streichst. Mit Lebensmitelfarbe kannst du auch bunte Farben zaubern.
Backe auch mal unsere Schokoladen-Birnen-Muffins mit Streuseln, Käsekuchenmuffins mit Mandarinen oder Blaubeermuffins mit dunkler Schokoladensauce.
Essbare Schokoschalen für Cupcakes & Muffins
Zutaten
- 700 g Schokolade
- 12 Cupcakeformen aus Silikon
So wird’s gemacht
- Schmilz die Schokolade in einem Wasserbad bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren. Stelle dir 12 der Cupcakeformen bereit.
- Nimm jetzt einen Küchenpinsel und streiche die flüssige Schokolade zügig innen in die Cupcake-Formen. Achte darauf, dass alles bedeckt ist.
- Wenn alle Förmchen auf diese Weise bestrichen sind, stelle sie in den Gefrierschrank, um den Aushärtungsprozess zu beschleunigen. Nimm sie nach etwa 20 Minuten heraus und bestreiche sie mit einer zweiten Schicht flüssiger Schokolade und stelle sie wieder in den Gefrierschrank.
- Nach einer weiteren Stunde kannst du sie herausnehmen und die Cupcakeform vorsichtig von der Schokolade trennen.
- Jetzt hast du perfekte, essbare Schokoladenschalen. Bewahre sie im Kühlschrank auf, bis du sie brauchst.
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Nährwerte1 Stück
Autor
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