Veröffentlicht am 9. November 2017. Autor: Susanne Queck
Käsesalat mit Apfel ist eines der einfachsten Gerichte, die auf keiner Party fehlen dürfen. Er ist nicht nur sättigend, du kannst ihn auch ganz einfach verlängern, wenn einmal mehr Gäste kommen, als erwartet.
Aber auch zuhause mit deiner Familie oder als Mittagssnack im Büro ist Käsesalat mit Obst ideal. Unser Käsesalat mit Äpfeln, Mandarinen und Nüssen ist ein wahrer Leckerbissen.
Kunterbunter Käsesalat mit Apfel
Unser Rezept für bunten Käsesalat ist eine wahre Geschmacksexplosion.
- Der Käse sorgt für einen würzig-deftigen Geschmack
- Mandarinen und Äpfel bringen frische Süße
- Walnüsse sorgen für den gewissen Crunch
Variationen
Dieser Salat kann ganz einfach erweitert werden. Versuche doch mal eine der folgenden Variationen:
- Schneide kleine Ringe Frühlingszwiebeln hinein
- Gib Weintrauben dazu. Achte darauf, Weintrauben zu kaufen, die kernlos sind.
- Ersetze den gekochten Schinken durch rohen Schinken. Nimm hierbei von der Menge her weniger, da roher Schinken geschmacksintensiver ist als gekochter.
- Mit ein paar gekochten Nudeln wird ein bunter Nudelsalat daraus.
Dazu kannst du geröstetes Brot oder Baguette servieren.
Hast du schon unsere anderen Partysalate entdeckt? Marinierter Wurst-Käse-Salat, Grüner Spargelsalat mit Garnelen oder Omas Kartoffelsalat mit Ei und Gurke.
Das Rezept
Bunter Käsesalat mit Apfel und Mandarinen
Zutaten
- 250 g Gouda
- 250 g gekochter Schinken
- 1 Stange Staudensellerie
- 2 Stück Äpfel
- 2 Stück Mandarinen
- 250 g Schmand
- Salz & Pfeffer
- Mineralwasser
- Walnüsse
Anleitungen
- Schneide den Käse, Mandarinen, Staudensellerie und die Äpfel in kleine Würfel. Den Schinken in feine Streifen und vermische alles.
- Verrühre den Schmand mit etwas Mineralwasser cremig. Etwas salzen und pfeffern.
- Gib so viel von der Soße zu dem Käsesalat, wie du möchtest. Alles gut vermischen und abschmecken. Der Käsesalat muss nun abgedeckt und kühl eine Stunde durchziehen. Danach erneut abschmecken. Guten Appetit!
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