Grünkohl mit Sahnesoße

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Grünkohl mit Sahnesoße

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Zutaten

Wie viele Portionen?
1000 g Grünkohl
40 g Margarine
30 g Mehl
125 ml gekörnte Gemüsebrühe
Salz & Pfeffer
1 Prise Zucker
125 ml ungesüßte Sahne

Infos zum Nährwert

1148
Kalorien
56
KH
85 g
Fett

Zutaten

Omas Küchengeheimnis

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Es muss nicht immer Fleisch sein: Mein #Grünkohl in Sahnesoße ist ein vollwertiges Essen und nicht nur Vegetarier sind davon begeistert. Für dieses Rezept nimmst du tiefgekühlten Grünkohl. Wenn du auf Fleisch nicht verzichten möchtest, empfehle ich „als Beilage“ Frikadellen oder Mettwürstchen


Zutaten

Wie viele Portionen?
1000 g Grünkohl
40 g Margarine
30 g Mehl
125 ml gekörnte Gemüsebrühe
Salz & Pfeffer
1 Prise Zucker
125 ml ungesüßte Sahne

Zubereitung

1
Fertig

Bereite die gekörnte Gemüsebrühe vor. Den Grünkohl kochst du nach den Angaben auf der Packung und stellst ihn beiseite.

2
Fertig

Für die Soße nimmst du einen breiten Topf und erhitzt darin die Margarine, bis sie schaumig ist. Gib unter Rühren das Mehl dazu, bis alles gut vermischt ist. Nun mit der Gemüsebrühe auffüllen und kräftig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und abschmecken.

3
Fertig

Nun gibst du den Grünkohl in die fertige Soße und lässt diese einige Minuten lang leicht köcheln. Dann die Sahne hinzufügen und weiter köcheln lassen, bis alles schön dickflüssig wird. Vom Herd nehmen und nochmals herzhaft abschmecken. [amazon_link asins=’B0041G5R3Y,B013DQEJF4,B00E6H953G,B075WYRPYM,B004MPQQ02,B004MPQQ20′ template=’ProductCarousel‘ store=’alma-21′ marketplace=’DE‘ link_id=’72cb5711-085d-11e9-a44b-89d44ed82491′].


Redaktion

Die Oma Kocht-Redaktion besteht aus Alma-Marianne und Susanne, die beide mit Begeisterung kochen und backen. Sieh dir auch unsere Social Media Kanäle an. Wir freuen uns, wenn du uns folgst.

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