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Karamellige Ananas-Kokos Sommerbowle

Diese fruchtige, tropische Bowle ist der perfekte Sommercocktail. Die Basis aus karamellisierter Ananas, Kokos und Rum ist unwiderstehlich. Du kannst die Bowle auch einfach alkoholfrei machen sie schmeckt dann auch sehr lecker.

Karamellige Ananas-Kokos Sommerbowle 1

Probiere auch Omas spritzige Waldmeisterbowle (Maibowle), Original Ipanema Cocktail oder Hausgemachter Holunderblรผtensekt.

ananas-kokos-bowle

Sahnige Ananas-Kokos-Bowle

Portionen 10 Glรคser
Kalorien 422 kcal
Gesamtzeit 3 Stunden 10 Minuten

Zutaten

  • 400 g Ananas, 500 g mit Schale
  • 4 EL Rohrzucker
  • 100 ml WeiรŸer Rum
  • 200 ml Ananassaft
  • 1 Liter Kokosmilch
  • 500 ml Sahne
  • 300 ml Blue Curacao

So wird’s gemacht
 

  • Die Ananas schรคlen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in kleine, mundgerechte Stรผcke schneiden. Die Ananasstรผcke in eine beschichte Pfanne geben und erhitzen. Nun den Zucker hinzufรผgen und solange rรผhren, bis der Zucker karamellisiert. Zum Schluss den Rum hinzufรผgen, vom Herd nehmen und gut umrรผhren. Den Inhalt kurz abkรผhlen lassen und in eine geeignete Schรผssel geben. Fรผr etwa 60 Minuten ziehen lassen.
  • Die marinierten Ananasstรผcke mit der Kokosmilch, dem Ananassaft, der Sahne sowie demBlue Curacao angieรŸen und fรผr mindestens 3 Stunden kรผhl stellen. Vor dem Servieren noch die Bowlgabeln und Strohhalme hinzufรผgen und nach Belieben mit Ananasblรคttern garnieren.
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Das brauchst du:

  • Bowlegefรคss
  • Schรถpfkelle

Original auf oma-kocht.de | Aktualisiert: 13. Jun 2022

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Rezept-Bewertung




Susanne Queck

In unserer Redaktion sorge ich als erfahrene Kรถchin dafรผr, dass traditionelle Rezepte von alten Zubereitungsmethoden in die moderne Zeit รผbersetzt werden. Mein Anliegen ist es, die Rezepte alter Zeit auch fรผr Koch- und Backanfรคnger einfach aufzubereiten. Zum Autorenprofil. Sieh dir auch den Oma Kocht Pinterest- und Instagram-Kanal an.