Camembert gebacken - Oma nimmt Paprika | Oma Kocht

Camembert gebacken – Oma nimmt Paprika

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Camembert gebacken – Oma nimmt Paprika

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Zutaten

Wie viele Portionen?
4 Ecken Camembert
2 EL Mehl
1 EL Paprikapulver
1 Stück Eier
2 EL Semmelbrösel
Frittierfett
4 Bund Petersilie

Infos zum Nährwert

760
Kalorien
72
KH
31 g
Fett

Zutaten

Omas Küchengeheimnis

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Gebackener #Camembert in Paprika gewälzt und frittiert ist ein idealer Imbiss. Du kannst ihn auch in Portionen teilen und als Dessert reichen. Dazu passt ein Salat, Toastbrot und frittierte frische Petersilie. Beim Anrichten sieht das sehr hübsch aus und ist ein besonderer Genuss.

 


Zutaten

Wie viele Portionen?
4 Ecken Camembert
2 EL Mehl
1 EL Paprikapulver
1 Stück Eier
2 EL Semmelbrösel
Frittierfett
4 Bund Petersilie

Zubereitung

1
Fertig

Bereite das Öl zum Frittieren vor. Nun schabe vorsichtig an der Käsekruste, damit der Paprika besser hält. Bereite je einen Teller mit Paprika, Mehl, verquirltem Ei und Semmelbrösel vor. Wasche die Petersilie, tupfe sie sehr trocken und lege 4 kleine Portionen beiseite.

2
Fertig

Zuerst wendest du den Camembert in Paprika, dann in Mehl, in verquirltem Ei und zum Schluss in Semmelbrösel. Neben der Fritteuse lege dir auf einen Teller Haushaltspapier bereit.

3
Fertig

Gib den Camembert vorsichtig in das heiße Frittierfett, bis die Ecken goldgelb und richtig knusprig sind. Anschließend zum Abtropfen auf das Haushaltspapier legen. Nun gib für einen Moment die Petersilie in das Frittierfett. Aber aufpassen, das geht sehr schnell. Herausnehmen und auf das Haushaltspapier zum Abtropfen legen.

4
Fertig

Auf 4 Teller dekorativ mit der Petersilie anrichten. [amazon_link asins=’B01JKKYENY,B00V5P8WRM,B001APF4SC,B01A5I4818′ template=’ProductCarousel’ store=’alma-21′ marketplace=’DE’ link_id=’292e3d0e-06c9-11e9-a3f2-2b0671c640c0′]


Redaktion

Bei Oma Kocht sorgen Susanne und Marc dafür, dass nostalgische Foodies auf ihre Kosten kommen. Mit Begeisterung sammeln wir traditionelle Rezepte und ihre Neuinterpretationen. Sieh dir doch auch unseren Pinterest-Kanal an. Wir freuen uns, wenn du Oma Kocht folgst.

Gemischter Salat angerichtet
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Omas leckere Sahnesoße
Kaltschale auf dem Teller
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Weinkaltschale mit pürierten Früchten
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