Leckerer Salat mit geräuchertem Aal

Wenn du etwas Ausgefallenes auf den Tisch zaubern möchtest, dann ist dieser deftige, würzige Aal-Salat genau das Richtige.

Leckerer Salat mit geräuchertem Aal 1
Fischbufett mit Aalsalat

Geräucherter Aal-Salat: Ein ausgefallenes Rezept

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Portionen 4 Personen
Kalorien 320
Arbeitszeit 15 Min.

Zutaten
 

  • 300 g geräucherter Aal
  • 200 g ungesüßte Sahne
  • 1 EL Meerrettich
  • Salz
  • 1 Prise Zucker
  • grüner Salat
  • 1 EL Dill

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Anleitungen
 

  • Den geräucherten Aal häuten und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Sahne nach Geschmack mit Meerrettich verrühren. Mit etwas Salz und einer Prise Zucker abschmecken.
  • Dekorativ auf Salatblättern anrichten und mit frischem Dill garnieren.

Nährwerte

Serving: 100g | Kalorien: 320kcal | Fett: 28g
Keywords Fisch, Traditionell
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Bildnachweis: Wenn nicht anders gekennzeichnet: ©Pro Stock Media via Canva.com oder ©Unsplash.com.

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