Aal-salat
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Wenn du etwas Ausgefallenes auf den Tisch zaubern möchtest, dann ist dieser deftige, würzige Aal-Salat genau das Richtige.

Geräucherter Aal-Salat: Ein ausgefallenes Rezept

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Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Portionen 4 Personen
Kalorien 320 kcal

Zutaten
  

  • 300 g geräucherter Aal
  • 200 g ungesüßte Sahne
  • 1 EL Meerrettich
  • Salz
  • 1 Prise Zucker
  • grüner Salat
  • 1 EL Dill

Anleitungen
 

  • Den geräucherten Aal häuten und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Sahne nach Geschmack mit Meerrettich verrühren. Mit etwas Salz und einer Prise Zucker abschmecken.
  • Dekorativ auf Salatblättern anrichten und mit frischem Dill garnieren.

Nährwerte

Serving: 100g | Kalorien: 320kcal | Fett: 28g
Keywords Fisch, Traditionell
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Verfasst von

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