Sommerliches

Kalte Gurkensuppe – erfrischend und blitzschnell

An einem heißen Sommertag gibt es nichts Erfrischenderes als eine schöne kalte Gurkensuppe. Sie ist im Handumdrehen fertig, preiswert und belastet den Magen nicht. Mit unserem Rezept für kalte Gurkensuppe...

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Porreesalat mit Räucherlachs – Omas Vitamine

Unser Rezept für Omas Porreesalat ist leicht und versorgt dich im Sommer oder Winter mit Vitaminen. Porree Salat im Sommer Porree, auch als Lauch genannt, ist als Wintergemüse bekannt. Aber...

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Oma kocht Porree – Schinken Auflauf

#Porree mit Schinken überbacken ist ein ideales Herbst- und Winteressen, obwohl auch der milde Sommerlauch meisten zu Salaten zubereitet wird. Porree ist eines der gesündesten Gemüse überhaupt. Er wirkt entzündungshemmend,...

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Omas Sommersalat schmeckt auch im Herbst

Omas #Sommersalat mit Käse ist sättigend und ersetzt in der warmen Jahreszeit eine vollwertige Mahlzeit. Du kannst ihn auch im Herbst oder Winter genießen. Vegetarier nehmen statt Wurst und Schinken, Eier.

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Omas beliebter Longdrink Weinbrand- Milch

#Weinbrand-Milch ist ein beliebter Muntermacher. Ein schmackhafter Genuss an heißen Sommerabenden, serviert mit Eiswürfeln oder nach einer durchzechten Nacht, ohne Zucker. Probiere diesen Longdrink auch ohne besonderen Anlass, er wird...

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Wirsing – Omas kocht vegetarisch

#Wirsing ist meistens als Wintergemüse bekannt. Es gibt aber zwei Arten von Wirsing. Im Sommer nimmst du den nahrhaften und leicht bekömmlichen Sommerwirsing. Seine Blätter sind im Gegensatz zum Winterwirsing...

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Eier auf Brennnesselpüree – Omas schmackhaftes Sommeressen

#Eier auf Brennnesselpüree ist eine wahre Delikatesse und eine gesunde noch dazu. Nutze die Zeit für Brennnesselgerichte, solange sie noch jung und saftig sind. Brennnesseln schmecken nicht nur gut, sie...

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Weinkaltschale mit pürierten Früchten

Eine #Weinkaltschale ist als Vorspeise oder Dessert stets eine willkommene sommerliche Erfrischung. Allerdings nichts für Kinder. Wenn Obstsorten harmonieren, kannst auch mit anderen Früchten eine Weinkaltschale zubereiten.

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Kräuterauflauf mit Kartoffeln

Nutze die Sommerzeit, um viel mit frischen Kräutern zu kochen. Dieses leichte sommerliche Sparrezept ist einfach in der Zubereitung und gesund noch dazu. Die Zutaten kannst du sammeln, oder sogar...

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Eier in Kräutersoße

Eier in Kräutersoße sind ein leichtes, sommerliches Mittagessen, mit einem schönen Brot ein leckeres Abendessen. Dekorativ angerichtet bereichern Eier in Kräutersoße jedes festliche Büfett. Für die Kräutersoße eignen sich Petersilie,...

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Erdbeercreme

An heißen Sommertagen ist diese #Erdbeercreme ein wunderbar fruchtig-süßes Dessert. Nimm frische Erdbeeren, wenn es welche gibt. Aber auch im Winter brauchst du auf dieses delikate Dessert nicht zu verzichten, es...

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Fruchtiger Tee-Punsch mit Rum

Nach einem Spaziergang durch die Winterkälte ist dieser heiße Teepunsch eine Wohltat. Er schmeckt herrlich und wärmt den Körper auf. Auch bei Geselligkeiten ist dieser Punsch immer willkommen. Teepunsch mit...

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Omas bester Spargelsalat

Unser Rezept für Spargelsalat von weissem Spargel ist schnell zuzubereiten. Mit ein paar Handgriffen hast du eine leckere Vorspeise oder auch eine Beilage zu Fleisch. Gerade im Sommer, wenn es...

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Djuvec Reis – Eine Delikatesse vom Balkan

Dieser Djuwetschreis (auch Djuvec Reis) darf auf keinem Grillteller fehlen und gelingt bestimmt. Auch wenn du ungeübt bist, kannst du mit diesem einfachen Djuvec Rezept nichts falsch machen. Er ist...

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Omas Sahne-Eistee

Mein #Sahne-Eistee ist ein leckeres und erfrischendes Getränk für heiße Sommertage. Zum Dessert oder für zwischendurch. Oder probiere Eistee mit Erdbeeren. ...

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Weißkohlsalat nach Omas Art

Dieser Weißkohlsalat ist mein Favorit und darf bei keiner Sommerparty fehlen. Das Schönste: Du kannst den Weißkohlsalat schon am Vortag zubereiten und es geht ganz schnell. Oder fruchtiger Rot-Weiß-Salat.

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