Name: Delikates Roquefort-Dressing für kalte Salate und Dipps
Total time: 40 min
Ingredients: 60 g Roquefortkäse (ersetzbar durch z.B. Gorgonzola, Bavaria Blue oder anderen Blauschimmelkäse); 50 g Mayonnaise; 70 ml ungesüßte Sahne; ½ TL Senf; 1 Prise Zucker; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Zitronensaft

Noch keine Bewertung

100 g

Springe zu Rezept

Roquefort- Marinade passt auch hervorragend als Dipp. Sie ist sehr schmackhaft zu würzigen Salaten und Gemüse. Zu Selleriesalat, Bohnen, Chicorée, Tomaten und was du magst.

Delikates Roquefort-Dressing für kalte Salate und Dipps

Rede mit

Rezepte direkt aufs HandyKomm in unseren Whatsapp-Kanal!

100 g

Zutaten

▢ 60 g Roquefortkäse, ersetzbar durch z.B. Gorgonzola, Bavaria Blue oder anderen Blauschimmelkäse
▢ 50 g Mayonnaise
▢ 70 ml ungesüßte Sahne
▢ ½ TL Senf
▢ 1 Prise Zucker
▢ 1 Prise Cayennepfeffer
▢ 1 Prise Salz
▢ 1 TL Zitronensaft

Kochassistent Einkaufsliste Zutaten kaufen

So wird’s gemacht

Bilder aus Bilder an

Den Roquefort zerdrücke in einer Schüssel mit der Gabel. Gib die Mayonnaise dazu und rühre alles gut mit der Sahne und dem Zitronensaft glatt.
Nun füge den Senf, Cayennepfeffer, Salz und Zucker dazu. Schmecke ab und lass ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen und anschließend einmal abschmecken.