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Original Stockbrot-Rezept von Oma

Stockbrot – bei wem werden da nicht nostalgische Erinnerungen an Lagerfeuer in der Kindheit wach? Belebe doch die Erinnerung, indem du dir das super-einfache Stockbrot wieder selbst backst. Sei es im Sommer am Lagerfeuer oder Grill, sei es gemütlich zuhause …

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Schnelle, vegetarische Champignon-Quiche

Mein Rezept für eine vegetarische Quiche wird mit Champignons gemacht. Sie sind immer erhältlich und haben eine lecker feste Konsistenz, was ich mag. Du kannst aber auch andere Pilzarten nutzen, was du gerade zur Hand hast. Es muss nicht immer …

Spargel-parmesan

Mit Parmesan überbackener Spargel aus dem Ofen

Parmesan macht nicht nur deine Nudelgerichte besser, auch einem an sich einfachen Ofen-Spargel gibt er das gewisse Etwas. Gereifter Käse und Spargel sind ein tolles Team! So kannst du in der Spargelsaison im Handumdrehen ein schnelles Essen zaubern, das durch …

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Unwiderstehliche Spargel-Quiche mit Blätterteig

Wie bekommt man eine leichte Tarte und ein Low Carb Wunder zugleich? In der Spargelsaison gibt es dafür nichts Besseres als eine leckere Spargel-Quiche! Wir haben uns für grünen Spargel entschieden, da dieser einfach knackiger ist. Die hübsche, grüne Quiche …

Ipanema Cocktail Rezept ohne Alkohol Ginger Ale Maracujasaft

Original Ipanema Cocktail: alkoholfreier Genuss

Der Ipanema ist ein alkoholfreier Caipirinha, der dem Original in Geschmack und Frische in nichts nachsteht. Er ist ein sogenannter Mocktail und passt auf jede Party oder vor allem im Sommer zu jedem Anlass. Eigentlich kann man den Ipanema Cocktail …

Kalte Gurkensuppe

Kalte Gurkensuppe – erfrischend und blitzschnell

An einem heißen Sommertag gibt es nichts Erfrischenderes als eine schöne kalte Gurkensuppe. Sie ist im Handumdrehen fertig, preiswert und belastet den Magen nicht. Mit unserem Rezept für kalte Gurkensuppe zauberst du blitzschnell eine leichte, aber dennoch deftige Mahlzeit.   …

Kartoffelsalat-ohne-mayo-rezept

Kartoffelsalat mit grünen Bohnen und Kräutern

Dieser frische Kartoffelsalat mit Bohnen und Kräutern ist sättigend. Er ist prima als Hauptmahlzeit, aber auch der perfekte Salat für Party oder Grillen. Unser Rezept für Kartoffelsalat kommt ohne Mayonnaise aus. Damit ist er leicht und bekömmlich und auch an …

Petersiliensuppe gekocht

Kartoffel-Petersilien-Suppe: Omas schmackhafte Frühlingssuppe

Diese Kartoffel-Petersiliensuppe ist eine hervorragende Vorspeise oder für den kleinen Hunger zwischendurch. Sie schmeckt fantastisch. Petersilie ist das mit Abstand am meisten verzehrte Küchenkraut, nicht nur zum Garnieren. Für dieses Gericht kannst du auch mehr Petersilie nehmen. Das ist Geschmacksache.

Salat und Eier auf dem Teller

Schneller Grüner Salat mit Eiern und Nüssen

Dieser Salat ist im Handumdrehen vorbereitet und perfekt für ein schnelles Abendessen oder auch als Beilagensalat. Er sättigt und die Nüsse geben einen wunderbaren Crunch. Die Joghurt-Salatsoße ist frisch und sehr lecker.  Dieser Salat hat wenig Kalorien. Wenn du trotzdem …

Zitronen Minze Creme Dessert

Aromatische Zitronen- Minzecreme

Diese Zitronen-Minzecreme ist ein Dessert, wovonu gerne eine zweite Portion vernaschen möchtest. Dieses erfrischende Nachtisch ist nicht ideal im Sommer: Minzliebhaber können es das ganze Jahr über geniessen. Frische Minze? Du kannst das leckere Dessert mit echter, frischer Minze zubereiten. …

Hagebuttensuppe

Hagebuttensuppe – gut gekühlt als Dessert

Für diese Hagebuttensuppe nimmst du Hagebuttenmark aus dem Glas. Es ist sehr beschwerlich, reife Früchte zu sammeln und zu verarbeiten. Denn in der Frucht liegen die juckenden Kerne. Gesunde Hagebutte Hagebuttensuppe ist reich an Vitamin C und vielen gesunden Nährstoffen. …

Chinakohl Salat mit Obst Rezept

Chinakohl-Salat mit Obst – für jede Gelegenheit

Unser vegetarisches Rezept für Chinakohlsalat mit Obst ist aromatisch und fruchtig. Er ist der perfekte Partysalat. Aber auch ein schnelles und vor allem gesundes Mittagsessen im Büro oder abends zu Hause. Bringe mit dem Obst Anwechlung in deinen knackigen Kohl-Salat. …

Veilcheneis und bunte Eiskugeln

Veilcheneis mit echten Duftveilchen

Veilchen-Eis ist heutzutage kaum bekannt und ein ganz besonderes Eis. Dazu brauchst du frisch gepflückte Duftveilchen. Diese Variante wird ohne Eier zubereitet und erhält ihren Geschmack durch eine 14-tägige Veredelung.  Auch Waldmeistereis mit frischem Waldmeister ist ein Genuss. Und nach Omas …

Waldmeistersorbet im Glas

Waldmeistersorbet – Omas altes Rezept

Für den Waldmeister-Wein brauchst du leicht welken Waldmeister. Er ist aromatischer als frischer Waldmeister. Lege ihn auf die sonnige Fensterbank und schnell ist er welk genug. Dann folgst du Schritt für Schritt diese Anleitung, So gelingt dir ein fantastisches Waldmeistersorbet. Meine schönsten …