Soßen
Pfifferlinge in Sahnesoße, für Fleisch oder auf Nudeln
PilzePfifferlinge (oder Eierschwammerl) machen in einer sahnigen Soße eine besonders gute Figur und entfalten hier ihren vollen Geschmack. In unserem […]
Pilze
Sommer-Rezepte
Schnelle, vegetarische Champignon-Quiche
PilzeMein Rezept für eine vegetarische Quiche wird mit Champignons gemacht. Sie sind immer erhältlich und haben eine lecker feste Konsistenz, […]
Deutsche Rezepte
Omas überbackene Kalbskoteletts aus dem Ofen
PilzeDiese Kalbskoteletts mit Champignons und Käse überbacken sind echte Schlemmerkoteletts. Du kannst sie gut vorbereiten und sie sind schnell servierfertig. […]
Deutsche Rezepte
Omas Pilz-Käse-Salat
PilzeMein Pilz-Käse-Salat mit Champignons ist bestens geeignet für ein rustikales Büfett oder Abendessen. Der Salat enthält viel Eiweiß und sättigende […]
Deutsche Rezepte
Champignons im Bierteig mit Sauce Tartare
PilzeChampignons im Bierteig kannst du als Vorspeise auf Toast servieren oder zum Salat. Auch viele Dip-Variationen passen zu den heißen […]
Aufläufe
Omas unvergesslicher Kartoffelauflauf mit Hack und Pilzen
PilzeOmas würziger Kartoffelauflauf mit Pilzen ist ein reichhaltiges Mittagessen zum Sattwerden. Schnell zubereitet und nicht nur während der Pilzsaison eine […]
Deutsche Rezepte
Omas berühmte Pilz-Pizza
PilzePizza war zu Omas Zeit bei uns eher unbekannt. Als ich jung war, standen zwar viele Pilzgerichte auf dem Speiseplan, […]
Deutsche Rezepte
Omas Kartoffelcremesuppe mit Pilzeinlage
PilzeKartoffelsuppe kam in früherer Zeit häufig auf den Tisch. Sie war preiswert, wurde aus Knochenbrühe gekocht und manchmal mit Würstchen […]
Aufläufe
Nudelauflauf mit Pilzen
PilzeDieser Nudelauflauf mit Pilzen bringt Abwechslung auf den Tisch. Fast jede Pilzsorte ist für dieses Rezept geeignet. Besonders gut schmeckt […]
Beilagen
Aromatischer Reis mit frischen Pilzen
PilzeDieser Pilzreis ist ein einfaches und schnelles Rezept. Es holt das Beste aus frischen Pilzen und ist eine tolle Beilage […]