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Lecker-süßer Kastanienkuchen mit Kakao

Nicht nur im Herbst ist dieser feine Kastanienkuchen ein Gaumenschmaus. Das Rezept ist einfach und du bekommst die Zutaten auch einfach. Probiere es doch mal aus. Kastanienkuchen ohne Mehl Unser Rezept für Marronikuchen (wie Kastanien in der Schweiz heißen) kommt …

Zucchininudeln-pilzbolognese

Zucchini-Spaghetti mit deftiger Pilz-Bolognese

Zoodles oder Zucchininudeln sind eine perfekte LowCarb-Alternative für bewußte Ernährung. Unser leckeres Gericht ist perfekt sowohl für das Abendessen, als auch für mittags und bringt den essentiellen Geschmack von Bolognese mit. Dosentomaten statt frischer Tomaten Italienische Tomatensoße wird selten mit …

Erdbeer Tartelettes

Verführerische Erdbeer-Tartelettes mit Mandelboden

Kuchen mit Erdbeeren gehen immer! Unser Rezept ist super einfach und fix gemacht. Die Erdbeer-Saison ist jedes Jahr eine Freude für mich. Ich liebe die roten, süssen Beeren in jeder Form, ob pur vernascht, als Milch-Shake oder als leckeres Dessert. …

Puffreis mit Schokolade

Omas beliebte Schoko- Puffreis-Riegel

Wer kennt diese leckere Süssigkeit nicht? Puffreis ummantelt von feiner Schokolade! Unser supereinfaches Rezept für die Zubereitung von total leckerem Schoko-Puffreis aus nur 3 Zutaten. Geht einfach, fix und passt einfach immer. Es gibt einfach so Momente, wenn es draussen …

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Weiche Milchbrötchen-Toasties, glutenfrei

Toasties sind einfach spitze. Du kannst sie entweder frisch backen oder noch gefroren einfach im Toaster ausbacken. EInfacher geht’s kaum. Hier kommt unser Rezept für eine große Ladung glutenfreier Toasties, die du auf Vorrat einfrieren kannst. Die vollständig abgekühlten Toasties …

Karottenbrot

Glutenfreies Karottenbrot, herzhaft und saftig

Unser Rezept für Karottenbrot ohne Gluten ist voller guten Zutaten. Der süssliche Geschmack kommt alleine von den Karotten, du brauchst keinen extra Zucker zum Teig hinzufügen. Die Konsistenz ist wunderbar weich mit einer leichten Kruste, sodass man es gut in …

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Schnelle Energie: Süße Dattel-Pistazien Energy Balls

Unterwegs im Büro oder beim Lernen brauchen wir alle hin und wieder mal einen kleinen Energiekick. Bei wenig Platz in der Tasche oder wenig Zeit kommen unsere Energie-Snacks ins Spiel. Mit getrockneten Früchten, Datteln und Pistazien sind sie wahre Wachmacher. …

Karotten-kokossupe-rezept-ingwer

Umwerfende Kokosnuss-Karottensuppe

Nicht nur im Herbst ist Zeit für Suppen. Unsere unwiderstehliche Kokosnuss-Karottensuppe ist zu jeder Jahreszeit, egal ob warm oder kalt serviert, ein Genuss. Probiere unser Rezept. Schnelle Suppe Diese herrliche Suppe ist ziemlich easy, fix gekocht und kann prima aufgewärmt …

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Knackige Low Carb -Frühstücksbrötchen mit Körnern

Wer meint, Brötchen oder Semmeln schmecken nur mit Mehl, der hat sich geirrt. Alle Low-Carb-Fans müssen nun nicht mehr auf das geliebte Frühstücksbrötchen verzichten. Unser Rezept für Low Carb Frühstücksbrötchen ist echt lecker und lässt sich je nach Geschmack ganz …

Karotten Cupcakes Muffins

Karotten-Muffins, extra fruchtig

Alles Möhre, oder was? Heute war mal wieder Backtag! Wer mich kennt weiß, dass ich es mag, Gemüse und Süßes zu verbinden. Darum gibt es heute das super leckere  Rezept für saftige Karotten-Muffins, mit denen du deine Freunde und Familie …

Sonntagszopf butterzopf brunch rezept hefezopf

Unwiderstehlicher laktosefreier Hefezopf

Aussen knusprig, innen fluffig – so muß ein Sonntagszopf sein. Dieser wunderbare laktosefreie Butterzopf wird ohne herkömmliche Milch zubereitet und kann auch ganz einfach zu einer veganen Variante gemacht werden.  Der berühmte Sonntagszopf schmeckt aber nicht nur am Sonntag. Er …

Melonen-Tofu-Weisswein (Bowle) Sommerdessert ohne Milch

Zutaten: 1 reife Honigmelone 1dl Weisswein nach Wahl 200g Tofu nach Wahl Anleitung Mit einem Löffel Melone aushöhlen Tofu in kleine Würfelchen schneiden 1dl Weisswein, Tofu und Melonen-Stückchen in eine Schüssel geben und mischen 1 – 2h im Kühlschrank kalt …

Kiwi-Minz-Smoothie ohne Milch

Zutaten: 500g Kiwis 50g Feinzucker 1 Bio-Zitrone Bund frische Pfefferminze Anleitung:Kiwis schälen und in kleine Stücke schneidenZitrone pressenMinze hackenKiwis, Zitrone, Minze und Zucker zusammengeben und mixenDanach innert eines Tages konsumieren Tip: Ein Teil der Minze aufkochen und mit dem Smoothie …

Rotwein-Schaum

Zutaten 250ml Rotwein 4 Eiweiss 2 Eier 4 EL Kristallzucker Zimt Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Schneebesen oder Handmixer schaumig rühren.  Sofort konsumieren! (Dazu passend ein paar warne Erdbeeren dazu servieren)  

Oma Kocht

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