Schneeflöckchen: Omas Lieblingskekse für die Adventzeit

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Schneeflöckchen: Omas Lieblingskekse für die Adventzeit

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Zutaten

Wie viele Portionen?
250 g Butter
100 g Puderzucker
200 g Mehl
125 g Speisestärke
1 Prise Salz

Infos zum Nährwert

3302
Kalorien
267
KH
207 g
Fett

Zutaten

Omas Küchengeheimnis

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Diese #Schneeflöckchen zergehen auf der Zunge und schmecken auch frisch aus dem Ofen sehr lecker. Da bleibt bestimmt nichts übrig. Bereite deshalb gleich die doppelte Menge zu. Schneeflöckchen sind schnell gemacht. Du kannst den Keksteig sogar ein oder zwei Tage vor dem Backen vorbereiten. Dann wickelst du den Teig in Folie und bewahrst ihn im Kühlschrank auf.


Zutaten

Wie viele Portionen?
250 g Butter
100 g Puderzucker
200 g Mehl
125 g Speisestärke
1 Prise Salz

Zubereitung

1
Fertig

Verrühre die weiche Butter mit dem Puderzucker. Vermische das Mehl mit der Speisestärke und dem Salz. Verrühre diese Mischung nach und nach mit der Butter. Anschließend verknetest du die Masse zu einem glatten Teig.

2
Fertig

Stelle den Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Erst wenn der Teig kalt ist, kannst du weiterarbeiten. Teile jeweils kleine Portionen ab und forme sie zu Rollen. Die Rollen schneidest du in Scheiben und legst sie auf ein Backblech, nicht zu dicht nebeneinander. Stelle einen Teller mit Mehl auf deine Arbeitsplatte und drücke mit einer bemehlten Gabel schöne Muster in den Teig. Backe die Schneeflöckchen 10 bis 12 Minuten bei 160°. Sie sollen hell sein, fast weiß.

Redaktion

Die Oma Kocht-Redaktion besteht aus Alma-Marianne und Susanne, die beide mit Begeisterung kochen und backen. Sieh dir auch unsere Social Media Kanäle an. Wir freuen uns, wenn du uns folgst.

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