Walnüsse sind gesund und vielseitig zu verwenden. Unsere Walnusscreme ist das perfekte Dessert oder auch einfach mal zwischendurch. Sie schmeckt zu jeder Jahreszeit fantastisch und unsere Walnusscreme selber machen ist nicht so schwer.
Wusstest du, dass Walnüsse sehr gesund sind? Sie enthalten viele Vitamine, Spurenelemente und das wichtige Kalium. Sowie Zink, Magnesium und Eisen.
Unsere süße Nusscreme kannst du übrigens auch für Torten und Kuchen benutzen. Auch als Brotaufstrich ist sie lecker. Die Gelatine kannst du ohne Weiteres durch vegetarische Gelatinealternativen ersetzen.
Rest aufheben
Die lecker-nussige Walnusscreme hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tagen.
Probiere auch Tee-Creme, Baiserkuchen mit Erdbeer-Creme oder Weincreme mit Himbeeren und Baiser-Haube.
Hausgemachtes Walnusscreme-Dessert
Das brauchst du:
Zutaten
- 6 Blatt weiße Gelatine*
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 EL Orangensaft
- 150 g Walnüsse gemahlen
- 300 ml Milch
- 250 ml süße Sahne
- 1 Päckchen Vanillinzucker*
- 6 Stück Walnüsse
Anleitungen
- Gib die Gelatine in eine Schüssel mit kaltem Wasser zum Einweichen.
- In einem Topf erhitzt du Zucker, Salz und Orangensaft, bis sich der Zucker gelöst hat. Drücke die Gelatine aus und rühre sie in den heißen Orangensaft. Pass auf, dass sie sich ganz auflöst und nicht kocht.
- Danach gibst du die gemahlenen Walnüsse und nach und nach die Milch dazu. Lass alles gut erhitzen aber nicht kochen, bis die Creme dicklich ist.
- Während die Walnusscreme abkühlt, schlage die Sahne mit Vanillinzucker in einer Schüssel steif. Lass etwas zum Garnieren übrig und hebe die andere Sahne unter die Creme.
- Spüle eine Schüssel oder Dessertgläser mit kaltem Wasser aus, fülle die Creme ein und stelle sie abgedeckt an einem kühlen Ort. Garniere sie vor dem Servieren mit einer dicken Schicht Kakaopulver und den Walnussghälften.
Nährwerte
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