Oma Kocht

Mürbeteig-Schalen einfach selber machen

Start » TeigMürbeteig ist die Grundlage für viele großartige Backleckereien. Ob Quiches, Torten, Gebäck oder schöne Weihnachtsplätzchen. Du kannst sie […]

So machst du einen Roggen-Sauerteig-Starter

Für das Backen von Brot, Brötchen oder Pizza brauchst du nicht unbedingt Hefe kaufen. Du kannst ganz einfach selbst zuhause einen eigenen Sauerteig-Ansatz züchten, den sogenannten “Hermann”. […]

Fruchtiger Rote-Beete-Kuchen mit Apfel

Start » TeigKuchen mit Roter Beete (auch Randenkuchen) sind leckerer, als du vielleicht denkst. Die vielseitige rote Knolle und Apfel […]

Marinierte Straußensteaks für Grill oder Pfanne

Start » TeigSteaks vom Strauß sind eine feine, fettarme Delikatesse. Bei uns zwar nicht weit verbreitet, steht Straußensteak vom Geschmack […]

Pfifferlinge in Sahnesoße, für Fleisch oder auf Nudeln

Start » TeigPfifferlinge (oder Eierschwammerl) machen in einer sahnigen Soße eine besonders gute Figur und entfalten hier ihren vollen Geschmack. […]

Traditionelle Schwarze Johannisbeer-Marmelade

Start » TeigMarmelade, eigentlich korrekter Konfitüre, aus Schwarzen Johannisbeeren ist eine leckere Sache. Die dunklen Beeren stecken voller Aroma und […]

Schwarzer Johannisbeerlikör (Cassis) wie früher

Start » TeigDieser leckere Johannisbeerlikör wird dich begeistern. Schwarze Johannisbeeren (auch Ribisel oder Cassis genannt) sind die aromatischsten Vertreter ihrer […]

Aromatische Rosmarinkartoffeln

Start » TeigRosmarinkartoffeln sind eine leckere Beilage für Fleischgerichte, Grillabende oder als Teil eines mediterranen Menüs. Mit unserem einfachen Rezept […]