Alkoholfreie Getränke
Frisches Holunderwasser
HolunderblütenEs gibt nichts Schöneres als natürlich aromatisiertes Wasser an heißen Tagen. Aber auch sonst ist es lecker. Wer Holunder mag, […]
Holunderblüten
Cocktail, Bowle & Co.
Hausgemachter Holunderblütensekt
HolunderblütenHolunderblütensekt ist aromatisch und prickelnd. Er ist das perfekte leichte Sommergetränk und macht auch eine gute Figur in Bowle oder […]
Sirup & Säfte
Holunderblütensirup von Oma
HolunderblütenVon Mai bis Juli warten jedes Jahr frisch gepflückte Holunderblüten zu Holundergelee und Holunderblütensirup (auch Hollersirup genannt) auf ihre Verarbeitung. […]
Küchenwissen
Alles über Holunder und tolle Rezepte
HolunderblütenDer Schwarze Holunder (auch Holder oder Holderbusch genannt) ist ein kleiner Baum (auch als Busch anzutreffen), von dem wir Blüten […]
Liköre & Co.
Fruchtiger Holunderlikör mit Rum
HolunderblütenOmas Holunderlikör wird mit Holundersaft und Rum gemacht und schmeckt wirklich lecker fruchtig. Dieser besondere Holunderschnaps ist lange haltbar und […]
Marmelade, Konfitüre & Co.
Holunderblütengelee mit Orangensaft
HolunderblütenSelbstgemachtes Holunderblütengelee schmeckt mit Orangensaft besonders fruchtig. Die feinduftenden Blüten lassen sich hervorragend zu einem Gelee verarbeiten. Mit wenigen Zutaten […]
Marmelade, Konfitüre & Co.
Holunderblütengelee mit Apfelsaft – nach Omas uraltem Rezept
HolunderblütenDieses Holunderblütengelee mit Apfelsaft ist ein Klassiker und ein sehr altes Rezept. Früher wurde Pfund auf Pfund gekocht, das heißt […]