Wenn du Burger liebst, kommst du an diesen tollen Cheeseburger-Muffins nicht vorbei! Diese kleinen, deftigen Leckerbissen sind perfekt fรผr deine Party oder als Snack zum Mitnehmen. Das Beste aus Burger und Pizza handlich vereint. Probiere unser Rezept gleich aus.
Muffins mรผssen nicht immer sรผร sein. Deftige Muffins schmecken toll und sind eine handliche Mahlzeit, die sich gut mitnehmen oder auf Partys servieren lรคsst.
Tolle Belรคge fรผr deine Burger-Muffins
Neben klassisch Kรคse kannst du die fertig gebackenen Cheeseburger-Muffins noch anders belegen. Wie wรคre es zum Beispiel mit frischen Tomate und kandierten Zwiebelringen? Oder probiere mal gerรถstete Sesamsamen oder frische Krรคuter wie Basilikum oder Oregano.
Auch andere Fleischsorten, wie Lammgehacktes oder gemischtes Hackfleisch aus Schwein und Rind schmecken sehr gut.
Bei den Kรคsesorten bleibt die Wahl auch ganz deinem Geschmack รผberlassen. Wir haben uns fรผr Cheddar entschieden, denn er ist relativ neutral oder auch herzhaft erhรคltlich und schmilzt angenehm.
Du kannst aber auch andere Kรคsesorten wie Schafskรคse in Scheiben, Gorgonzola oder krรคftige Bergkรคse benutzen. Ein Hauch Trรผffelรถl in der Hackfleischmasse verleiht deinen Cheesburger-Muffins ein feines Gourmet-Aroma.
Sicherer Transport
Mit diesen Boxen bekommst du deine leckeren Kunstwerke sicher ans Ziel.
Probiere doch auch mal unsere anderen herzhaften Muffins, wie Muffins mit Speck und Zwiebeln oder Ostermuffins mit Speck und Wachteleiern.
Tolle Cheeseburger-Muffins fรผr deine Party
Zutaten
- 1 Paket Pizzateig , ca. 250 g, aus dem Kรผhlregal
- 2 EL Olivenรถl
- 400 g Hackfleisch, Rind
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Tomatenmark
- 1 EL Senf
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Pfeffer
- ยฝ TL Salz
- 50 g Cheddar-Kรคse, in Scheiben
- 12 Gewรผrzgurkenscheiben
So wird’s gemacht
- Zu Beginn den Backofen auf 200 ยฐC Ober-/Unterhitze (180ยฐ C Umluft) vorheizen und eine Muffinform einfetten.
- Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schรคlen und fein hacken. Das Olivenรถl in einer geeigneten Pfanne erhitzen und das Hackfleisch fรผr etwa 3 Minuten anbraten. Die Zwiebel- und Knoblauchwรผrfel hinzufรผgen und fรผr etwa 4 Minuten mitbraten.
- Danach den Senf, den Zucker und das Tomatenmark hinzufรผgen. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Alles zusammen einmal aufkochen lassen und im Anschluss die Temperatur reduzieren. Fรผr 5 Minuten kรถcheln lassen.
- Nun den Pizzateig dรผnn ausrollen und mit Ausstechringen mit 12 cm Durchmesser Kreise ausstechen. Die Teigkreise in die Mulden legen, kurz andrรผcken und jeweils eine Gurkenscheibe und ein kleines Stรผck Cheddarkรคse hineinlegen. Dann mit der Hackfleischfรผllung eben befรผllen.
- Die Muffins fรผr etwa 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
- Die fertigen Muffins kรถnnen nun beliebig weiter mit Gurken, Ketchup, Burgersauce oder Mayonnaise sowie Kรคse belegt werden. Erneut in den Backofen schieben und fรผr etwa 3 Minuten fertig backen, bis der Kรคse geschmolzen ist.
Das brauchst du:
- Ausstechringe
Original auf oma-kocht.de | Aktualisiert: 1. Aug 2023