Der duftet und schmeckt: Saftig-sahnige Apfelwähe wie bei der Grossmutter – mit einem Quarkboden, frischen Apfelscheiben und einem feinen Guss. Die schweizerische Variante des berühmten Apfelkuchens von Oma ist ein sahniges Vergnügen. Der Clou ist ein cremiger Guss, der über …
Dieses Dessert ist unglaublich genial, weil es so einfach ist. Schneller geht´s kaum und es ist kinderfreundlich. Wenn du keinen Apfel magst, kannst du dieses Apfelcouscous mit anderen Frucht-Sorten zubereiten. Süßer Frucht-Couscous? Freunde der orientalischen Küche kennen Couscous als deftige …
Unterwegs im Büro oder beim Lernen brauchen wir alle hin und wieder mal einen kleinen Energiekick. Bei wenig Platz in der Tasche oder wenig Zeit kommen unsere Energie-Snacks ins Spiel. Mit getrockneten Früchten, Datteln und Pistazien sind sie wahre Wachmacher. …
Nicht nur im Herbst ist Zeit für Suppen. Unsere unwiderstehliche Kokosnuss-Karottensuppe ist zu jeder Jahreszeit, egal ob warm oder kalt serviert, ein Genuss. Probiere unser Rezept. Schnelle Suppe Diese herrliche Suppe ist ziemlich easy, fix gekocht und kann prima aufgewärmt …
Wie auf Wolken: Unser Rezept mit selbstgemachtem Marshmallow-Fluff bringt den Nasch-Faktor auf aromatische Erdbeeren. Hast du auch immer das Innere eines Schokokusses (oder Schaumkuss) geliebt? Dann wirst du unser Rezept für Eiweiss-Fluff mit frischen Erdbeeren lieben! Er ist laktosefrei und …
Alles Möhre, oder was? Heute war mal wieder Backtag! Wer mich kennt weiß, dass ich es mag, Gemüse und Süßes zu verbinden. Darum gibt es heute das super leckere Rezept für saftige Karotten-Muffins, mit denen du deine Freunde und Familie …
Unser Rezept für Gemüsepuffer ist schnell zubereitet. Frische Puffer aus Restgemüse sind prinzipiell mit allen möglichen Gemüsesorten zu machen. Eine traumhafte Rezept-Inspiration fürs gemütliche Abendessen, für Zwischendurch oder einfach wenn es mal schnell gehen muss. Du kannst jede Art von …
Aussen knusprig, innen fluffig – so muß ein Sonntagszopf sein. Dieser wunderbare laktosefreie Butterzopf wird ohne herkömmliche Milch zubereitet und kann auch ganz einfach zu einer veganen Variante gemacht werden. Der berühmte Sonntagszopf schmeckt aber nicht nur am Sonntag. Er …
Das Kochbuch mit Rezepten ohne Milch, Laktosefrei sowie ohne Kuh-Milch-Eiweiss. Die 80 Geniesserrezepte mit Vorspeise, Hauptspeise sowie Dessert-Ideen gibt es für CHF 29.90 bei books.ch
Diese Woche durfte ich an einem Vortrags-Abend vom Allergiezentrum Schweiz beiwohnen. Da wurde natürlich die Frage aufgeworfen wie es sein kann dass etwas das ein Label wie aha! trägt plötzlich doch allergene Stoffe beinhaltet. In den letzten Woche wurde dieser …
Monika S. empfiehlt: Gestern wagte ich ein Müesli zu machen mit vielen verschiedenen frischen Beeren, Äpfeln und Bananen. Ich verwendete dazu lactosefreie Crème fraiche und lactosefreies Naturejoghurt. Die Haferflocken liess ich in lactosefreier Milch quellen. Die ganze Familie war begeistert …
Heute in der Migros stand ich vor einem leeren Regal. Die frischen Früchte schon im Gepäck und mit grosser Vorfreude auf den morgigen Zmorgen. Doch leider wurde ich herb entäuscht, keine Soja-Joghurts im Regal. Dafür ein Hinweis dass es zur …
