Suppen & Eintöpfe
Omas Ochsenschwanzsuppe, klar oder gebunden
BrüheOchsenschwanzsuppe nach Omas Art ist ein Vorspeisen-Klassiker. Sie ist elegant, schmackhaft und kann sowohl als klare Brühe oder als gebundene […]
Brühe
Suppen & Eintöpfe
Polnischer Borschtsch – Rote-Bete-Suppe Barszcz czerwony
BrüheBorsch , Borschtsch oder Borscht: Wie auch immer du die berühmte rot-lilafarbene Suppe nennst, sie ist eine leckere Delikatesse, die […]
Suppen & Eintöpfe
Omas feine Wildsuppe mit Rahm
BrüheZu besonderen Anlässe ist unsere feine Wildrahmsuppe eine Delikatesse. Sie ist schnell vorbereitet und überzeugt mit einem feinen Geschmack. Als […]
Suppen & Eintöpfe
Beeftea: kräftige Rinderbrühe aus dem Ofen
BrüheSogenannter Beeftea, „Rindfleischtee“, ist im Grunde eine stark konzentrierte Essenz aus Rindfleisch, also ein kräftige, klare Rinderbrühe. Diese intensive Köstlichkeit […]
Wildfleisch
Selbstgemachter Wildfond für Bratensaucen und Suppen
BrüheEine delikate Basis für Wildsossen und -suppen selbst herzustellen ist nicht schwer. Bereite gleich eine größere Menge zu und friere […]
Deutsche Rezepte
Deftige gemischte Fleischbrühe für Eintopfgerichte – so kocht Oma
BrüheMit echter Fleischbrühe schmeckt der Eintopf wie bei Oma. Für einen guten Eintopf oder für Soßen brauchst du eine kräftige […]
Suppen & Eintöpfe
Omas gebundene Sago-Rindfleischsuppe
BrüheUnser Rezept für Rindfleischsuppe mit Sago nach Omas Art ist eine schmackhafte Brühe. Der Sago bindet die Suppe leicht und […]