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Salat und Eier auf dem Teller

Schneller Grüner Salat mit Eiern und Nüssen

Dieser Salat ist im Handumdrehen vorbereitet und perfekt für ein schnelles Abendessen oder auch als Beilagensalat. Er sättigt und die Nüsse geben einen wunderbaren Crunch. Die Joghurt-Salatsoße ist frisch und sehr lecker.  Dieser Salat hat wenig Kalorien. Wenn du trotzdem …

Paprika-salat-bunt-gurke

Knackig-bunt gerösteter Paprikasalat

Dieser bunte Salat passt zu jeder Gelegenheit. Die Grundlage sind Paprika, die mit Gurken, Eiern, Käse und viel mehr aufgepeppt werden. Dieser bunter Salat ist auch ein wunderbarer Partysalat. Als Beilage, zum Grillen oder als Abendessen. Anstatt Käsestreifen kannst du …

Pilz-Käse-Salat fertig in der schüssel

Omas Pilz-Käse-Salat

Mein Pilz-Käse-Salat mit Champignons ist bestens geeignet für ein rustikales Büfett oder Abendessen. Der Salat enthält viel Eiweiß und sättigende Ballaststoffe. Bei dieser Zubereitung musst du das Öl sehr langsam zugeben.

Käse-Wurstsalat angerichtet

Marinierter Wurst-Käse-Salat

Diesen deftigen Wurst-Käse-Salat kannst du zum Abendessen servieren. Dazu passen ein kräftig gebackenes Bauernbrot und ein kühles Bier. Auch für ein rustikales Büfett ist der marinierte Salat bestens geeignet.

Grünkohlsalat in Schale

Leckerer vegetarischer Grünkohl-Salat

Grünkohlsalat aus rohem Grünkohl ist eine vitaminreiche Ergänzung deines Winter-Speisezettels.  Die Mengenangabe bezieht sich auf den geputzten Grünkohl; nur die zarten Grünkohl-Blätter werden verwendet. Meine Empfehlung: Serviere den Salat als Vorspeise oder als leichtes Abendessen mit einem Bratklops.

Käsesalat mit Obst

Der perfekte Partysalat: Bunter Käsesalat

Käsesalat ist eines der einfachsten Gerichte, die auf keiner Party fehlen dürfen. Er ist nicht nur sättigend, du kannst ihn auch ganz einfach verlängern, wenn einmal mehr Gäste kommen, als erwartet. Aber auch zuhause mit deiner Familie oder als Mittagssnack …

Spargelsalat-rezept

Omas bester Spargelsalat

Unser Spargelsalat-Rezept mit weissem Spargel ist schnell zuzubereiten. Mit ein paar Handgriffen hast du eine leckere Vorspeise oder auch eine Beilage zu Fleisch oder Fisch. Gerade im Sommer, wenn es heiss ist, kann dieser Spargelsalat mit Ei aufgepeppt werden und …

Gemüsesalat mit viel Gemüse

Omas bunter Gemüsesalat zum Sattwerden

Dieser Salat mit frischem Gemüse ersetzt ein vollwertiges Mittagessen. Besonders wohlschmeckend sind kurz angedünstete Zuckerschoten oder frische Erbsen statt Dosengemüse. Wenn du magst, brauchst du den Sellerie nicht zu kochen, sondern hobelst ihn einfach in hauchdünne Spalten. Dann aber sofort …