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Kabeljau fertig gegart

Schlemmerfilet: Überbackener Kabeljau mit Knusperkruste

  Kabeljau oder Dorsch? Was ist der Unterschied? Der Kabeljau wird auch als Dorsch bezeichnet. Aber es gibt einen Unterschied. Als junger Fisch ist es ein Dorsch, der sich nur vegetarisch von Algen und Plankton ernährt. Nach der Geschlechtsreife ist …