Ingwer-Kekse schmecken immer
Lust auf #Ingwer-Kekse? Ingwer ist aromatische und hat eine leichte Schärfe, die nicht jeder mag. In den Ingwer-Keksen ist davon aber nichts mehr zu spüren. Außerdem ist Ingwer eine gesunde, magenstärkende Pflanze und fördert zudem noch die Verdauung. Ein ideales Weihnachtsgebäck. Dieser Teig wird im Wasserbad hergestellt.
Rotkohl und Sauerkraut raffiniert würzen
#Raffiniert Würzen ist gar nicht so einfach. Bei einem guten Essen darf kein Gewürz durchschmecken. Wer es zu gut meint, kann schnell Überwürzen und erreicht das Gegenteil. Werden Gewürze zu einseitig verwendet, schmeckt das Gericht fad und hat keinen Pfiff. Mein Vater sagte zu mir, nimm nicht weniger als drei...