Sauerteig tag | Oma Kocht

Lievito Madre (Mutterhefe) – Weizensauerteig

Start » SauerteigDieser Sauerteig Lievito Madre ist Geheimnis des guten, italienischen Brotes. Dieser spezielle Weizen-Sauerteig ist etwas ganz Besonderes. Er […]

Bodenständiges 100% Roggenbrot mit Sauerteig

Start » SauerteigUnser simples Rezept für ein bissfestes Roggenbrot mit 100% Roggenmehl und Sauerteig kommt mit 3 Zutaten aus: Roggenmehl, […]

Oma backt ihr Brot selber: Weizenmischbrot mit Sauerteig (Roggen)

Start » SauerteigMöchtest du selbst Brot backen nach Omas Rezept und versuchst es zum ersten Mal? Dann probiere dieses einfache […]

Lievito Madre (Mutterhefe) – Weizensauerteig

Start » SauerteigDieser Sauerteig Lievito Madre ist Geheimnis des guten, italienischen Brotes. Dieser spezielle Weizen-Sauerteig ist etwas ganz Besonderes. Er […]

Hausgemachter Holunderblütensekt

Start » SauerteigHolunderblütensekt ist aromatisch und prickelnd. Er ist das perfekte leichte Sommergetränk und macht auch eine gute Figur in […]

Lecker gegrillter Spargel im Päckchen

Start » SauerteigSpargel vom Grill in Alufolie ist perfekt, um den vollen Geschmack frischen Spargels herauszukitzeln. Mit geröstetem Sesamöl und […]

Holunderblütensirup von Oma

Start » SauerteigVon Mai bis Juli warten jedes Jahr frisch gepflückte Holunderblüten zu Holundergelee und Holunderblütensirup (auch Hollersirup genannt) auf […]

Hausgemachte Rum-Pflaumen / Zwetschgen

Start » SauerteigEingelegte Pflaumen oder Zwetschgen kannst du selbst mit Rum oder Weinbrand machen. Der aromatische Alkohol ergibt einen guten […]

Balubeermuffins-heidelbeermuffins-rezept

Unwiderstehlich saftige Blaubeermuffins

Start » SauerteigBlaubeer-Muffins, oder Heidelbeer-Muffins, sind die leckeren kleinen Rührkuchen, denen kaum einer widerstehen kann. Unser Rezept ist unsagbar fluffig […]