Küchenwissen
Sous-Vide-Garen: Was das ist und welche Vorteile es hat
NiedrigtemperaturHinter den französischen Worten “Sous vide” versteckt sich die Bedeutung “unter Vakuum”. Bei dieser Art des Kochens werden also vakuumierte […]
NiedrigtemperaturHinter den französischen Worten “Sous vide” versteckt sich die Bedeutung “unter Vakuum”. Bei dieser Art des Kochens werden also vakuumierte […]
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