Klassischer Schichtsalat zur Party, das Gelingrezept

Gesamtzeit: 30

Servings: Portionen

Calories: 290kcal

Zutaten

200 g Selleriesalat oder 200 g geriebener Knollensellerie
2 saure Äpfel z. B. Granny Smith
1 Dose Ananasstücke klein, ca. 200 g
1 Dose Mais klein, 150 g
200 g gekochter Schinken gewürfelt
4 hartgekochte Eier
200 g Gouda gerieben
200 g saure Sahne
200 g Mayonnaise
Salz und Pfeffer
Petersilie zum Garnieren

Anleitungen

Koche zuerst die Eier in 7 Minuten hart und lasse sie abkühlen. Schäle sie und viertele sie.
4 hartgekochte Eier
Für das Dressing vermische du saure Sahne und die Mayonnaise. Schmecke alles kräftig mit Salz und Pfeffer ab. Stelle es beiseite.
200 g saure Sahne, 200 g Mayonnaise, Salz und Pfeffer
Schichte nun die Zutaten in eine große Salatschüssel aus Glas und gib die Hälfte des Dressings als MIttelschicht hinein: Beginne mit dem Selleriesalat (oder dem fein geriebenen Knollensellerie) als erste Schicht.
200 g Selleriesalat
Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Würfel. Verteile die Apfelstücke gleichmäßig in einer Schicht über dem Selleriesalat.
2 saure Äpfel
Lasse die Ananasstücke aus der Dose gut abtropfen oder schneide frische Ananas in kleine Stücke. Verteile sie auf den Äpfeln. Als nächste Schicht kommt der abgetropfte Mais dazu.
1 Dose Ananasstücke, 1 Dose Mais
Gib nun die Hälfte des Dressings gleichmäßig auf die Maisschicht.
Darüber fährst du mit den gekochten Eiern fort. Streue dann die gewürfelten Schinkenstücke gleichmäßig über die Eier.
200 g gekochter Schinken
Jetzt kommt der Rest des Dressings großzügig darüber und uum Schluss streust du den geriebenen Gouda darüber. Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lasse den Salat mindestens vier Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchziehen. Guten Appetit.
200 g Gouda, Petersilie zum Garnieren

Notizen

Achte bei der Zubereitung darauf, die Reihenfolge der Schichten einzuhalten, damit der Salat gut in Form bleibt. Platziere die robusten Zutaten am Boden und schließe mit dem Dressing ab, das am besten erst kurz vor dem Servieren aufgefüllt wird.