Fruchtige Johannisbeer- Quarkcreme
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 291kcal
Zutaten
- 200 g Vanille-Eis
- 250 g Quark
- 250 g Johannisbeeren
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 2 EL Puderzucker
- 125 ml Schlagsahne
Anleitungen
- Nimm das Eis aus dem Gefrierfach. Die Johannisbeeren abwaschen und pürieren. Einige Beeren für die Garnierung beiseitelegen. Die Sahne steif schlagen.
- Den Quark mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren. Dann gibst du die pürierten Johannisbeeren und das leicht angetaute Eis dazu. Alles kräftig mit dem Mixer cremig schlagen. Eventuell jetzt nachsüßen.
- Zum Schluss vorsichtig die Sahne unterheben, mit ein paar Beeren garnieren und servieren. Schmeckt gut gekühlt am besten.
Rezept von oma-kocht.de. Copyright © Oma Kocht - Veröffentlichung und gewerbliche Vervielfältigung des Rezeptes untersagt.
