Die Sahne mit dem Puderzucker und Zitronensaft leicht schaumig schlagen und in ein Bowlegefäß gießen.
Mit dem Weißwein auffüllen, kurz vermischen und sofort kalt servieren. Streue den Zimt kurz über die Bowle oder stelle es dazu, damit deine Gäste sich selbst pro Glas bedienen können.