Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und anschließend in ein geeignetes Gefäß geben. Die Teebeutel hinzufügen und etwa 5 Minuten lang ziehen lassen. Anschließend die Beutel entfernen und den fertigen Tee abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Limetten unter fließendem heißem Wasser gründlich abwaschen, gut abtrocknen und in Spalten schneiden.
Abwechselnd in die Gläser zwei Eiswürfel und ein 2 Limettenstücke geben.
Den Holundersirup zu dem kalten Tee hinzufügen und gut vermischen. Anschließend auf die vorbereiteten Gläser aufteilen.Vor dem Servieren die Gläser noch mit Minze dekorieren.