Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen und dann alle feuchten Zutaten mit einem Löffel untermischen. Alles gut durchkneten oder mit dem Knethalen eines Handmixers mischen.
Den Teig für 5 Minuten ruhen lassen.
Ein Backblech mit Backpapier belegen. Darauf einen handflächengroßen, mit deinen Händen in Brötchenform gerundeten Klecks Teig geben. Mit genug Abstand weitere Kleckse auf das Blech setzen.
Nach Wunsch mit Kernen bestreuen. Auch Mohn passt gut dazu.
Bei 150°C Umluft oder 170°C im Elektroofen für 30 Minuten backen.