Die Rosenblätter vorsichtig abspülen und gut abtropfen lassen, in ein Bowlegefäß geben und mit Zucker vermischen. Nun lasse alles zugedeckt 15 Minuten ziehen.
Anschließend gieße den lieblichen Wein über die Rosenblätter.
Danach etwa 2 Stunden kühl stellen.
Anschließend musst du die Rosenblätter entfernen und den herben Wein auffüllen. Vor dem Servieren mit dem Sekt im Glas auffüllen.