Apfel | Oma Kocht

Pures Apfelmark (Ofenapfelmus)

Start » ApfelApfelmark ist gesund und erhält den vollen Geschmack reifer Äpfel. Anders als bei gekauftem Apfelmus, überwiegt hier nicht […]

Omas Kartoffelsalat mit Apfel

Start » ApfelDies ist ein tolles Rezept für einen einfachen Kartoffelsalat mit Äpfeln, der perfekt für den Sommer ist. Er […]

Hausgemachte Apfelmarmelade

Start » ApfelUnsere leckere Apfelmarmelade mit Zimt ist ganz fix selbst gemacht. Du brauchst nur wenige Zutaten für ein fruchtiges […]

Omas traditioneller Quittenkuchen

Start » ApfelZur Quittensaison ist Omas beliebter Quittenkuchen ein Muss. Saftiger Teig und fruchtige Quitten ergeben einen tollen Herbstkuchen. Probiere […]

Glarner Gewürzzucker (Magenträs) einfach selbst machen

Start » ApfelGlarner Gewürzzucker, auch Magenträs oder Triätpulver genannt, ist in der Schweiz eine beliebte Zutat, die Süsses verfeinert. Die […]

Lievito Madre (Mutterhefe) – Weizensauerteig

Lievito Madre ist das Geheimnis guten italienischen Brotes. Er sorgt für einen unglaublich luftigen Teig und eine feine Kruste. Gut Ding will Weile haben: Nach einigen Wochen ist er perfekt. […]