https://www.oma-kocht.de/klassisches-schweizer-kaesefondue/ Das Original für authentische Rezepte, die gelingen! Wed, 31 Dec 2025 02:15:17 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://www.oma-kocht.de/klassisches-schweizer-kaesefondue/comment-page-1/#comment-234708 Tue, 30 Dec 2025 07:10:43 +0000 https://www.omakocht.de/?p=40078#comment-234708 https://www.oma-kocht.de/klassisches-schweizer-kaesefondue/comment-page-1/#comment-66387 Fri, 27 Dec 2024 12:09:39 +0000 https://www.omakocht.de/?p=40078#comment-66387
Wir haben das Fondue am 24. Dezember nach Rezept gemacht. Wir verwendeten Gruyere und Emmentaler. Es war gelungen, nur bei der Zugabe der Speisestärke bildeten sich in der Herstellung einige Klumpen. Ich glaube hier empfiehlt es sich, diese von Hand langsam einzustreuen oder zuerst mit etwas Wein vermischen (wir hatten auf das Kirschwasser verzichtet).

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Mein Mann und ich haben das Fondue genau nach Rezept gemacht, echten Appenzeller und steirischen Bergkäse verwendet, dazu alkoholfreien Chardonnay, es war köstlich und die Konsistenz perfekt!
Auch unsere Söhne waren begeistert, besonders aber mein Mann und der ist ein waschechter Schweizer 😉

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